طريقة حلى بسكويت الشاي طب 21 الشاملة

حلى الجلى مع بسكويت الشّاي

المكوّنات

• خمسمائة غرام من بسكويت الشاي.
• مئتان وخمسون غراماً من القشطة.
• كوب من الحليب.
• مئة غرام من الكاكاو.
• خمسمئة غرام جلي.

طريقة التّحضير

• يُحضّر الجلي بالطريقة التقليدية، ثُم يُصب في الصينية، ويُترك حتى يبرد.
• يُغمّس البسكويت بالحليب، ثم يُرص فوق الجلي.
• يُمزج الكاكاو مع القشطة في وعاء جانبي، ثم يُصب الخليط على البسكويت المرصوص بالصينية.
• تُرص طبقة أخرى من البسكويت على خليط القشطة.
• تُرص طبقة أخيرة من خليط القشطة على البسكويت.
• تُدخل الصينية للثلاجة حتى تتماسك و تبرد.
• يُقدّم الحلى بارداً.

حلى البسكويت المطحون والشوكولاتة

المكوّنات

• أربع علب كبيرة الحجم من بسكويت الشاي.
• مئة غرام من القشطة.
• عبوة واحدة من الحليب المركّز المحلى.
• قطعتان من الجبنة.
• كوبان من الحليب.
• كوب من الشّكولاتة المذوّبة.

طريقة التّحضير

• يُغمس بسكويت الشاي في الحليب، ثم يُرص في صينية.
• يوضع الحليب المكثف مع مكعبات الجبن والقشطة في الخلاط، وتخلط المكوّنات جيداً.
• يُسكب الخليط فوق بسكويت الشاي المرصوص في الصينية، ويوزّع فوقه جيداً.
• توزّع الشوكولاتة الذّائبة على الوجه، ثُم توضع الصينية في الفريزر لمدة ساعتين كاملتين.

حلى الحليب مع بسكويت الشاي

المكوّنات

• إصبع زبدة واحد.
• كوب ونصف من بسكويت الشاي.
• كوب ونصف من اللبن الرايب.
• كوب من حليب البودرة.
• كوب سكر.

طريقة التّحضير

• تذوّب الزّبدة في مقلاة غير لاصقة على النّار.
• يُطحن البسكويت طحناً خشناً في وعاء.
• يُمزج البسكويت المطحون مع الزبدة، وتُعجن المكوّنات بواسطة اليد حتى تتجانس تماماً.
• يُرص البسكويت فى الصينية.
• يُضرب السكر مع اللبن الرايب مع الحليب البودرة في الخلاط الكهربائي حتّى تمام الذوبان، ومزج المكونات.
• يُصب الخليط على طبقة البسكويت.
• يحمّى الفرن على درجة 180 مئوية.
• تُدخل الصينية للفرن لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتماسك تماماً.
• تٌترك جانباً لتبرد بعد النضج، وتقدّم باردة.