فائدة الشعير في التخسيس

فائدة الشعير للتخسيس

يُساعد الشعير على تقليلِ الشعورِ بالجوعِ، ويُعزز الشعور بالشبع والامتلاء، ممّا يُساعد على فقدانِ الوزن، حيثُ يحتوي الشعير على كميةٍ عاليةٍ من الأليافِ القابلة للذوبان والمعروفةِ باسمِ البيتا جلوكان؛ إذ تَعمل على تكوينِ مادةٍ تُشبه الهلام في الأمعاء، وذلك يُبطء عملية هضمِ وامتصاصِ العناصر الغذائيّة، ممّا يُقلّل الشّهية، كما يمكن أنّ تعمل الألياف القابلة للذوبان على تقليلِ دهون البطن المُرتبطة بأمراضِ التمثيل الغذائيّ،[1] كما يحتوي الشعير أيضًا على عدّةِ أنواعٍ من الأحماضِ الأمينيّة الأساسية، ويُساعد على التحكمِ بمستوياتِ السكر في الدم، وبالتالي يَحمي من وصولِ مستوياتِ السكر إلى ذروتها، ممّا قد يؤدي إلى تخزين الدهون، كما يُعدّ الشعير مُنخفض المحتوى من السعراتِ الحراريّة.[2]

فوائد الشعير الصحيّة

يمتلك الشعير العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى، ونذكر منها ما يأتي:[2]

• يُقلّل من خطرِ الاصابةِ بالسرطان وأمراض القلب: يُعدّ الشعير مصدرًا غنيًّا بقشورِ النبات التي تَحمي من الإصابةِ بسرطانِ الثدي وغيرها من أنواع السرطان التي تعتمد على الهرموناتِ، بالإضافةِ إلى تقليلِ الجذور الحرة والدهون الحشويّة، كما يَعمل على التحكمِ بضغطِ الدم، ممّا يُقلّل من فرصِ الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.[2]
• يُقلّل من أعراضِ التهاب المفاصل: يحتوي الشعير على النحاسِ، الذي قد يُقلّل من أعراضِ التهاب المفاصل الروماتويديّ، حيثُ يعمل النحاس على إزالةِ الجذور الحرة، ممّا يُساعد على تجديدِ الخلايا، كما يُعدّ النحاس أساسيًا في الربطِ بين الكولاجين والإيلاستين، ممّا يجعل العظام والمفاصل مرنة.[2]
• يُقلّل من الدهون الحشويّة: بينت إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاصٍ يُعانون من ارتفاعٍ في مستوياتِ الكولسترول في الدم، أنّ تناول الشعير قد يُقلّل من نسبةِ الكولسترول في الدم والدهون الحشويّة بشكلٍ كبير، والتي قد تُساهم في زيادةِ خطرِ الإصابة بأمراضِ القلب والأوعية الدمويّة.[2]

القيمة الغذائيّة للشعير

يوضح الجدول التالي المحتوى الغذائيّ لكلّ 184 غرامًا من الشعير:[3]

المراجع

1. ↑ Alina Petre, MS, RD (CA) (18-9-2018), "9 Impressive Health Benefits of Barley"، www.healthline.com, Retrieved 16-5-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت ث ج Tania Belkin, "29 Benefits Of Barley You Probably Never Knew"، www.lifehack.org, Retrieved 16-5-2019. Edited.
3. ↑ Megan Ware (15-1-2018), "What are the health benefits of barley?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-5-2019. Edited.