يعتبر استهلاك الألياف أحد الطرق الفعالة لتخفيف الإمساك، لذلك تعدّ فاكهة التفاح مثالية بسبب مستوى الألياف العالي فيها، وبشكل عام فإنّ البالغون يجب أن يستهلكو حوالي 30غ من الألياف الغذائية يومياً و ينصح أخصائيو التغذية بتناول حبة إلى حبتين من التفاح يومياً حيث تحتوي حبة التفاحة متوسطة الحجم على 4.4غ من الألياف عندما تكون غير مقشرة ولكن تقشير التفاح يقلل من محتوى الألياف فيه إلى 2.1غ. يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان بنسبة 36% و ألياف غير قابلة للذوبان بنسبة 64%، وكلاهما يلعبان دوراً في التخفيف من الإمساك يسمح بحركة الأمعاء الصحية ويسهل عملية الهضم. ومن الجدير بالذكر أنّه قد لا يؤدي تناول التفاح إلى تخفيف الإمساك على الفور، لذلك من المفيد أكثر اتباع وسائل أخرى مع تناوله للتخلص من الإمساك.[1]
من المعلوم أن شرب الماء بكميات كافية وممارسة التمارين الرياضية لهما دورٌ كبيرٌ في علاج الإمساك، ولكن لحسن الحظ أن هناك بعض الأطعمة يمكنها أيضاً أن تساعد في تخفيف الإمساك أو علاجه، منها ما يلي:[2]
يعاني حوالي 14٪ من الناس من الإمساك المزمن في مرحلة ما، بحيث تكون عمليات الإخراج لديهم أقل من ثلاث مرات في الأسبوع أو أنّهم لا يتمكنون من الإخلاء بشكل كامل ومريح. الإمساك له مجموعة متنوعة من الأسباب ولكن غالباً ما يكون نتيجة بطء حركة الطعام خلال الجهاز الهضمي، قد يكون هذا بسبب الجفاف أو قلة الحركة أو الأدوية أو الأمراض أو سوء التغذية كتناول بعض الأطعمة التي تسبب الإمساك مثل المذكورة أدناه:[3]