فوائد بذور البسباس
يُعرف البسباس أو نبات الشَّمر بأنه نبتة ذو رائحة لطيفة ينتشر في المناطق المحيطة بالبحر الابيض المتوسط، وتشبه نكهته اليانسون أو عرق السوس ويمكن إضافته إلى السلطات أو للشاي،[1] ويتضمن البسباس أو الشَّمر عدة فوائد صحية للجسم منها:[2]
المحافظة صحة العظام
يحتوي البسباس على عناصر الحديد، والفسفور، والكالسيوم، وفيتامين K، وتعد هذه العناصر مهمة لبناء بنية وقوة العظام والحفاظ عليها.
صحة القلب
يحتوي البسباس على الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات ب6 وC.
- تقوم الألياف بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- بينت إحدى الدراسات أن الاشخاص الذين يتناولون 4069 ملليغرام من البسباس في اليوم أقل عرضة لخطر الوفاة بسبب مرض نقص تروية القلب (بالإنجليزية: Ischaemic Heart Disease مقارنة بالاشخاص الذين يستهلكون 1793 ملليغراماً في اليوم وذلك لاحتواء البسباس على البوتاسيوم المهم لصحة القلب.
- يمنع كل من الفوليك وفيتامين ب6 تراكم الهوموسيستين (بالانجليزية:Homocysteine) حيث يؤدي تراكمه إلى تلف الأوعية الدموية.
- يحتوي البسباس على مغذيات نباتية(بالانجليزية: phytonutrient) ويفتقر للكولسترول.
الوقاية من السرطان
يساهم السيلينيوم في إزالة السموم من المركبات المسببة للسرطان كما يمكن له أن يقي الجسم من الالتهابات وتقليل معدل نمو الاورام,كما يحتوي على فيتامينات C وA و بيتا كاروتين(بالانجليزية:Beta-Carotene) والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد على حماية الخلايا من التلف التي تسببه الخلايا الحرة, ولحمض الفوليك دور أساسي في تصنيع وإصلاح الحمض النووي وبذلك يمنع الخلايا السرطانية من حدوث الطفرات.
زيادة مناعة الجسم
يعد السيلينيوم عنصراً مهماً في تحفيز إنتاج الخلايا اللمفاوية T (بالانجليزية:T-Cells) والتي بدورها تعمل على تحسين استجابة جهاز المناعة للأمراض.
زيادة امتصاص الحديد
فعند تناول البسباس مع الاغذية الغنية بالحديد يؤدي ذلك إلى زيادة امتصاص الحديد؛ وذلك بسبب احتواءه على فيتامين C.
تخفيف المغص لدى الاطفال الرضع
أشار بحث إلى أنّ إعطاء الاطفال زيت بذور البسباس يمكن أن يعالج المغص لدى الاطفال من أعمار 2-12 أسبوع.[3]
فوائد أخرى
- يعتبر البسباس علاج منزلي تقليدي حيث كان يُستخدم لعلاج أمراض التهاب القصبات والسعال المزمن وحصى الكلى وعسر الطمث والقيء والاسهال, كما يمكن أن يساعد في علاج الالتهابات البكتيرية والفطرية مع الحاجة إلى دراسات أكثر لإثبات قدرة البسباس على علاج هذه الحالات:[4]
- يستخدم لعلاج حرقة المعدة والغازات المعوية والانتفاخ وفقدان الشهية، كما أنّه يستخدم لعلاج آلام الظهر والتبول اللاإرادي والمشاكل البصرية، والكوليرا.[3]
- تستخدم النساء البسباس لزيادة تدفق الحليب وتسكين آلام عملية الولادة.
المراجع
- ↑ Natalie Butler (27-5-2016), "8 Ways Fennel Can Improve Your Health"، healthline, Retrieved 5-7-2018. Edited.
- ↑ Megan Ware (23-1-2018), "Health benefits of fennel"، medicalnewstoday, Retrieved 25-6-2018.
- ^ أ ب "Fennel", webmd, Retrieved 25-6-2018. Edited.
- ↑ Alyssa Northrop (3-10-2017), "Benefits of Fennel Tea"، livestrong, Retrieved 25-6-2018.