الإبل
الإبل أو الجمل أو النوق هو حيوان ذو كتلة دهنية على ظهره تعرف باسم السنام، ويكسو جسمه الشعر أو ما يسمى بالوبر، وللجمل نوعان: الجمل ذو سنام واحد والذي ينتشر في المناطق العربية؛ مثل: شمال أفريقيا، والصحراء الكبرى، وصحراء الربع الخالي، والشرق الأوسط، والجمل ذو السنامين والذي يعيش في منطقة آسيا الوسطى، ويلقب هذا الحيوان بسفينة الصحراء، حيث يستطيع العيش في مناطق قاحلة ويتحمل الجوع والعطش لفترات طويلة، وللإبل العديد من الفوائد، فهو يستغل في حمل الأوزان الثقيلة، إلى جانب لحمه الشهي الذي يعتبر مفيداً وصحياً لجسم الإنسان، وفي مقالنا هذا سنوضح فوائد لحم الإبل لجسم الإنسان.
فوائد لحم الإبل لجسم الإنسان
- يمد الجسم بالبروتين، وفيتامين د، والحديد، والأملاح المعدنية، والكثير من المعادن والفيتامينات المتنوعة.
- يعالج بعض أمراض القلب، ويحد من الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية الخطيرة، وتصلب الشرايين.
- يقي من أمراض السرطان؛ لأنه يتكون من كمية كبيرة من الدهون المشبعة، والأحماض الدهنية الصحية، والتي تفيد الجسم بشكل فعال كبير.
- يمنح الجسم طاقة كبيرة، ويسهم في تجديد الخلايا، بسبب احتواء لحم الإبل على الجلايكوجين، وهو نوع من الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم بسرعة وسهولة، ثم تتحول إلى جلوكوز الذي ينشط العديد من خلايا الجسم، وخاصة الخلايا العصبية.
- يفيد جسم الإنسان بشكل كبير ولا يضره، حيث إنّ نسبة الكولسترول فيه قليلة مقارنةً بغيره من اللحوم؛ كاللحم البقري.
- يحافظ على الوزن المثالي، حيث يمكن تناوله دون تأثير على عملية التخسيس؛ لأنه يعتبر من أقل اللحوم احتواءً على الدهون والشحوم الضارة.
- يعالج مرض الأنيميا (فقر الدم)، بسبب كمية الحديد العالية في لحم الإبل، والتي تزيد كمية الهيموجلوبين في الجسم، وتساعد على حمل الأكسجين مع الدم إلى كافة الخلايا.
- يعالج العديد من المشاكل، مثل: حموضة المعدة، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الجهاز التنفسي، ويساهم في تقوية العضلات.
- يحمي القولون، ويحد من عسر وسوء الهضم.
- يشفي من البواسير، والنمش، ويساهم في التخلص من الديدان الموجودة في المعدة وعرق النسا، ويقوي البصر، ويعتبر علاجاً فعالاً للربو، وذلك من خلال مزج لحم الإبل المطهو مع كمية من العسل الطبيعي.
- يمد المرأة الحامل وجنينها بكمية كبيرة من البروتينات، ويزيد نشاطها وحركتها، ويقلل من الخمول والكسل لديها، كما يخفض نسبة الكولسترول والدهون المشبعة الضارة لها، مما يحافظ على وزنها، ويعالج مشكلة فقر الدم إن وجدت، لذلك تنصح المرأة الحامل بتناول لحم الإبل مرة أو مرتين في الأسبوع الواحد.
- يناسب لحم الإبل كبار السن، فهو لا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي ستترسب في الشرايين القلبية والأوعية الدموية، ويقيهم من خطر الإصابة بأمراض السرطان.