تشكّل ثمار النباتات غذاءً هامّاً للإنسان، فعادةً ما تتميّز مصادر الغذاء النباتية بغناها بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، والعناصر الغذائيّة الضرورية للجسم، والتي تبقيه بصحّةٍ جيّدة، وتقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أنّها تحتوي على فوائد جمالية كثيرة؛ حيث تدخل كمكوّن أساسي في الكثير من مستحضرات التجميل، وثمار النباتات من حولنا كثيرة ومختلفة، منها ثمرة جوز الهند.
هي فاكهة استوائيّة مشهورة حول العالم، تتبع إحدى فصائل النخيل، وينمو هذا النوع من النخيل على الشواطئ، وأكثر الدول اشتهاراً بزراعتها هي سلطنة عمان، وخاصّةً الركن الجنوبي منها، وبالتحديد في محافظة الظفار، وذلك لطقسها المناسب لنموّ هذا النخيل فيها، كما أنّ موقعها المطل على بحر العرب يلائم طبيعة هذه الأشجار، أمّا بالنسبة للمسمّى المستخدم في سلطنة عمان لثمرة جوز الهند فهو النارجيل، وهذه الشجرة تعطينا ثمارها الغنيّة طوال العام؛ بحيث لا يقتصر وجود ثمارها على موسم معيّن خلال السنة، وفي الوقت الحالي تعدّ أندونيسيا أكثر الدول المنتجة لجوز الهند حول العالم، تليها الفلبّين، ومن ثم الهند.
وشجرة جوز الهند شجرةٌ غنيّة ومعطاءة، وتجود بكلّ ما لديها؛ فجذوعها تستخدم لبناء المنازل والقوارب، كما يتمّ الحصول على الليف من هذه الأشجار ليدخل في العديد من الصناعات النسيجية، أمّا ثمارها فهي تدخل في الكثير من الصناعات الغذائية، ومستحضرات التجميل، أمّا بالنسبة للثمرة؛ فيمكن الاستفادة منها نفسها أو من الزيت المستخلص منها، أو من الماء الّذي تحتوي عليه، وهنا سنذكر أهمّ الفوائد التي تقدّمها ثمرة جوز الهند.