زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من المنتجات الغذائية المهمة لصحة الجسم، وذلك لاحتوائه على قيمةٍ غذائيةٍ عالية، حيث يتكون من الدهون غير المشبعة، وحمض الفوليك، ومضادات للبكتيريا، والفطريات، والفيروسات، ومضادات الأكسدة، وفيتامين د، والفينولات، والأحماض الدهنية، ويمتاز بفوائده الكثيرة التي لا تحصى ولا تُعد إذا تم تناوله بشكلٍ يومي صباحاً على الريق، حيث إنه يحسن صحة الإنسان، ويعالجه من العديد من المشاكل التي سنتطرق إلى ذكرها في هذا المقال.
فوائد تناول ملعقة زيت الزيتون على الريق
- يعالج خلايا البشرة ويصلحها: باعتباره مرطب طبيعي يُسهم في ترطيب الجلد والبشرة، كما يساعد على محاربة التجاعيد والشيخوخة المبكرة، وبالتالي استعادة شبابها.
- يقوي الأوعية الدموية والقلب: تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق بشكلٍ منتظم يُسهم في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم، وذلك لاحتوائه على البوليفينول التي تحمي القلب والأوعية من الإصابة بالأمراض، وتحمي أيضاً من تصلب الشرايين، مما يمنع حدوث السكتات القلبية، والجلطات الدماغية.
- يمنع حدوث الأورام السرطانية: يحتوي زيت الزيتون على نسبةٍ عالية من مضادات الأكسدة؛ مثل: hydroxytyrosol، وvanillic acid، وتحد هذه المضادات من تحول الجذور الحرة إلى أورام سرطانية، كما يحتوي على الفينول، وفيتامين د الذي يبطىء من نمو الخلايا السرطانية.
- يعالج الإمساك: يحسن زيت الزيتون من حركة الأمعاء، ويحفز عمل الإنزيمات الهاضمة إذا أُخذت ملعقة منه على الريق.
- يعالج عسر الهضم: يستطيع زيت الزيتون تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وتحفيز عمل الإنزيمات الهاضمة.
- يقضي على اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل انتفاخ البطن، وقرحة المعدة، والحرقان، والغازات، حيث يُفضل تناول ملعقة الزيت قبل تناول وجبة الإفطار بنصف ساعة.
- يحسن صحة فروة الرأس: يمد زيت الزيتون فروة الرأس بالمواد الغذائية اللازمة بفضل احتوائه على فيتامين E.
- يقوي الشعر ويمنعه من التساقط: وذلك بفضل الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتويها.
- يعالج المفاصل من الالتهابات الخفيفة: يخفف زيت الزيون من التهاب العظام، لاحتوائه على مضاد الأكسدة (الأوليكانثل) الذي يحد من الشعور بالألم بشكلٍ فعّال.
- يحرق الدهون في الألياف والأنسجة وداخل الدم: يُسهم زيت الزيتون في إنقاص الوزن؛ حيث أثبتت الدراسات بأنّ اتباع نظام غذائي يحتوي على زيت الزيتون يساعد وبشكلٍ فعّال على علاج مستويات الأكسدة في الدم، مما يخلص الجسم من الدهون المتراكمة.
- ينظف الكبد، وذلك من خلال تناول ملعقة من الزيت ممزوجة مع القليل من عصير الليمون.
- يحسن المظهر الخارجي للبشرة ويزيد من رونقها وجمالها.
- يزيل الهالات السوداء حول العينين.
- يطرد السموم المتراكمة على الجهاز الهضمي والكبد، ويسهم في التخلص من حصى المرارة.