الحلبة
الحلبة عبارة عن نبات يصل طوله إلى 60 سم، يستخرج منه بذور على شكل حبوب لونها أصفر مائل إلى الخضرة، وتعرف هذه الحلبة بالحلبة البلدية العادية الصفراء وهي الأكثر استخداماً، ولها فوائد صحية عديدة، وقد قيل عنها أنّها تضاهي الأدوية في العلاج، لما لها من تأثير فعّال في الوقاية والعلاج.
تحتوي الحلبة في تركيبتها على الزيوت وعلى كميات كبيرة من البروتين والنشا والمواد الدهنية، بالإضافة لاحتوائها على الفسفور الذي يشبه زيت كبد الحوت، وأيضاً تحتوي على معادن أخرى ومواد صمغية وأخرى سكرية كالجلاكتوز، والعديد من المركبات الأخرى.
فوائد الحلبة للشعر واستخدامها
- تساعد على المحافظة على الشعر ومنع تساقطه، حيث يتمّ غلي الحبة وشرب ملعقة من مائها قبل النوم، ويمكن استخدام طريقة أخرى بخلط بذور الحلبة مع زيت الزيتون، ومن ثمّ تدليك الشعر به.
- تعمل الحلبة على زيادة نعومة الشعر، وذلك عن طريق خلط أوراق الحلبة أو بذورها مع حليب جوز الهند ودهن الشعر منه، أو خلط بذور الحلبة المنقوعة مع بيضتين ومسحوق الأملا وإضافة قشر الليمون إليها وعجنها جيداً، ثمّ تدليك الشعر بهذا الخليط، وتركه مدة 20 دقيقة، وبعدها يغسل بالماء.
- تساعد الحلبة على التخلص من قشرة الشعر المزعجة، حيث يمكن خلط بذور الحلبة مع التفاح وعجنها جيداً ثمّ تدليك الشعر بالخليط.
طريقة عمل الحلبة
هناك طريقة صحية لعمل الحلبة والاستفادة منها في عدة استخدامات، حيث توضع ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة في لتر من الماء على النار ليغلي، وبعدها يترك ليبرد، ويصبح لون مائه ذهبياً، وبعدها يمكن استخدامه في إعداد الحلويات أو يوضع عليه السكر أو العسل ويشرب ماؤه، أو نستخدم الماء لتدليك الشعر أو مناطق أخرى.
فوائد عامة للحلبة
- يستخدم منقوع الحلبة لعلاج حالات الضعف والنحافة، حيث يشرب مقدار كأس يومياً، وهي بدورها تعمل على زيادة تحفيز هرمونات الشهية في الجسم.
- مفيدة في علاج أمراض الصدر كالربو والسعال.
- تستخدم للضعف الجنسي عند الرجال والنّساء، فهي نبات منبه، ويعمل على تنشيط الرحم.
- تستخدم للبواسير وتعالج الإمساك والمغص، وتستخدم أيضاً للتخلّص من الديدان داخل الأمعاء، وتقوية الجهاز الهضمي.
- تستخدم كمليّن للحلق.
- تعالج بعض حالات الحروق، ومفيدة جداً في علاج الالتهابات.
- تمكن مزج العسل الحلبة مع لعلاج قرحة المعدة وقرحة الإثني عشر.
- يعمل زيت الحلبة أو منقوع الحلبة على زيادة حليب المرأة المرضع.
- تستخدمها النساء بعد الولادة لفائدتها الكبيرة في هذه الفترة.