فوائد أوراق الحلبة

الحلبة

الحلبة، من أشهر النباتات العشبيّة، والتي تنتمي للفصيلة البقوليّة، وهي من الأعشاب التي تنمو في مناطق كثيرة من العالم، ويتراوح ارتفاع النبتة ما بين عشرين سنتميتراً إلى ثمانين، حيث تتكوّن من فروع صغيرة تحمل أوراقاً خضراء طولية، وساق جوفاء، أمّا أزهارها فتكون باللون الأصفر، وتتحوّل إلى قرون تحمل بذور الحلبة، والجدير بالذكر أنّ جميع أجزاء النبتة فعالة، سواء الأوراق الخضراء، أو الساق، أو البذور والقرون، كما يوجد نوعين من الحلبة، حلبة الخيل، والحلبة البلدية.[1]

القيمة الغذائية لأوراق الحلبة

تحتوي أوراق الحلبة على الألياف الغذائيّة، والعديد من العناصر الغذائيّة، مثل: الحديد، والفسفور، والنحاس، والمنغنيز، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب، وحمض النيكوتينيك، ومضادات الأكسدة، والبروتينات، بالإضافة إلى مادّة الكولين، ومادة التريكونيلين، وزيوت طيارة، ومواد صمغية، وستيرولات، ودهون، ونشويات، وسكريات مثل الماتوزن والجلاكتوز، والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات.[2]

فوائد الحلبة

من هذه الفوائد:[3]

• تنقّي البشرة وتعالج الكلف، والبقع، والتصبّغات، وتمنحها النضارة والحيويّة، وتعالج العديد من الأمراض الجلديّة مثل الإكزيما.
• تقوّي الرغبة الجنسيّة لدى الرجال، وتزيد من إفراز الهرمونات الجنسيّة، وتساعد على حدوث الانتصاب.
• تعالج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم خصوصاً أمراض الفم، والدمامل، ومرض السل.
• تعتبر من الأغذية الأساسيّة للنفاس؛ لأنّها تدرّ حليب الثدي وتنشّط الرحم وتنظّفه من الدماء.
• تقلّل مستويات الكولسترول الضارّ في الدم، وتحمي من الإصابة بتصلّب الشرايين.
• تعزّز وظائف الجهاز الهضميّ، وتعالج اضطرابات المعدة وتقرّحات القولون.
• تساعد الجسم في إدارة عمليات الأيض وتمنع حدوث اضطرابات داخلية.
• تقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام، وتقيه من الإصابة بالأمراض المعدية.
• تخلّص من هزال الجسم وتزيد الوزن خصوصاً في مرحلة المراهقة.
• تقوي بصيلات الشعر وتزيد من نموّه وكثافته وتمنحه الغذاء اللازم.
• تهدّئ السعال المزمن وتطرد البلغم وتذيب البلغم المتجمع في الرئة.
• تقي من الإصابة بالسرطان، خصوصاً سرطان القولون.
• تزيل خشونة الصوت، وتعالج مرض الربو التحسّسي.
• تعالج الإمساك، وتقي من الإصابة بالبواسير.
• تنظّم مستوى السكر في الدم وتمنع ارتفاعه.
• تقوّي أداء الجسم للقيام بالتمارين الرياضية.
• تحافظ على صحّة القلب والأوعية الدموية.
• تعالج التهابات المسالك البولية وتدرّ البول.
• تقوّي الدم، وتحمي من الإصابة بالأنيميا.
• تفيد في علاج الحلق، والرشح، والزكام.
• تقلّل مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
• تعالج التهاب المفاصل الروماتيزمي.
• تطرد الغازات من تجويف البطن.
• تكبّر حجم الثدي عند الفتيات.
• تزيل احتقان الجيوب الأنفيّة.
• تفتح الشهيّة لتناول الطعام.
• تعالج أوجاع البطن.
• تعالج أمراض الكلى.
• تعالج عرق النسا.

المراجع

1. ↑ "FENUGREEK", www.webmd.com, Retrieved 22-10-2018. Edited.
2. ↑ "Fenugreek Leaves", www.myfooddiary.com, Retrieved 22-10-2018. Edited.
3. ↑ "Fenugreek (Methi) Water Benefits: 5 Reasons To Drink This Up Every Morning", food.ndtv.com, Retrieved 22-10-2018. Edited.