السمك
السمك، حيوان بحري ينتمي لشعبة الحبليات، من فئة ذوات الخياشيم، يعتبر من أغنى الأغذية بالعناصر الهامّة لصحّة الإنسان، كالبروتينات، والفيتامينات، والأحماض الدهنيّة، والأملاح المعدنيّة الضروريّة لصحّة أعضاء الجسم، وهو من أقلّ اللحوم احتواء على الدهون المشبعة، لذا، يصنّف كطعام مثالي لكافّة الفئات العمرية، علاوة على كونه الغذاء المثاليّ أيضاً للذين يتبعون برامج حميات غذائية بقصد تخفيف الوزن، وذلك لدوره الكبير في تخفيف الوزن، وحرق الدهون بفاعلية كبيرة.
فوائد السمك للريجيم
- يساعد زيت السمك على تنشيط الدورة الدموية، ممّا يؤدّي إلى حرق الشحوم، وإزالة السوائل من منطقة الورك، والفخذين.
- يحرق الدهون بفاعلية كبيرة بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، لذا، ينصح بتناول سمك السلمون خمس مرّات في الأسبوع.
- يعدّ من أقل اللحوم احتواءً على الدهون، لذا، ينصح بتناوله بمعدل مرتين إلى ثلاث مرّات أسبوعياً للاستفادة من خواصه الغذائية.
- يعتبر تناوله مشوياً ضمن نظام غذائي صحي وسيلة فعالة في خسارة الوزن، خصوصاً إن تم طهيه على البخار، وليس قليه.
- يمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، وذلك بسبب محتواه العالي من البروتين الذي يحتاج لوقت طويل في الهضم، كما أنه كلما ارتفع معدل الأوميغا3 في الجسم تحفز عملية حرق الدهون، وبالتالي خسارة الوزن.
أفضل أنواع السمك للريجيم
- الأسماك الدهنية: كسمك السلمون، وسمك الرنجة، والتونا، والسردين، وذلك بفضل محتواها العالي من الأحماض الدهنية الأوميغا3.
- الأسماك ذات اللحم الأبيض الصافي: كسمك النهاش، وسمك الهامور، والشعري، بسبب محتواها الكبير من البروتين، وقلة محتواها الدهون.
نظام غذائي لرجيم السمك
اقتراح إفطار:
- كوب حليب خالي الدسم دون سكر.
- قطعة جبن قريش خالية من الدسم.
اقتراح إفطار:
- بيضة مسلوقة متوسّطة الحجم.
- كوب شاي أخضر دون سكر.
- مئتا غرام سمك.
- كوب ماء.
- ثمرة برتقال، أو جريب فروت، أو ثمرتا كيوي.
الغداء:
- كوبا ماء قبل وجبة الغداء.
- مئتان وخمسون غرام سمك مشوي، أو علبة تونة متوسطة الحجم بدون زيت، أو أيّ نوع من فواكه البحر.
- كوب خضروات خضراء، كالكرنب، أوالخس، أوالسبانخ، أوالفلفل الرومي، أو الخيار، أو أي نوع من الخضروات الورقية الخضراء.
- لبن زبادي خالي الدسم.
العشاء:
- مئتا غرام كافيار أو بيض السمك الخالي من الدهون، أو محار، أو روبيان أو كوب من الشاي الأخضر.
فوائد السمك للجسم
- يعتبر السمك مصدراً هاماً من مصادر اليود، والفسفور، والكالسيوم، وهذه العناصر ضروريّة لبناء العظام، والأسنان.
- يحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائيّة الضرورية لصحّة الجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، وأحماض الدهنية، والأوميغا3، والأملاح المعدنية كالكالسيوم، والفسفور، والزنك، والحديد، واليود، وغيرها.
- يمنح الجسم الشعور بالحيوية، والنشاط.
- يعزّز الجهاز المناعي، ويقاوم الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يعتبر من الأغذية الفقيرة بالسعرات الحرارية، الأمر الذي يجعله من الأغذية المثالية للذين يتبعون برامج حميات غذائية بقصد تخفيف الوزن.
- يقلل نسبة ضغط الدم، ويحفظه ضمن معدلاته الطبيعيّة لفترات طويلة.
- يحمي القلب من الإصابة بالأزمات القلبية المفاجئة.
- يساعد على طرد الفضلات، والسموم المتراكمة في الجسم بفضل مكوناته من الأحماض الدهنية، والتي بدورها تحافظ على صحة الشرايين، وتنشط الدورة الدموية.