ينتج عن مزج كل من الليمون والزنجبيل مشروب طبيعيّ مفيد جداً لصحة الإنسان، يكون غنياً بالعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الضرورية للقلب والجسم بشكل عام، كما يساعد هذا المشروب الجسم على فقدان الوزن الزائد بفاعلية وأمان، إذ يتميّز كلاً من الزنجبيل والليمون بخصائص مميّزه ومفيده للجسم، فالزنجبيل يعمل على تسخين الجسم، وتسريع عملية الأيض داخله، بينما يتميّز الليمون بخصائص منعشه ومفيدة للجسم، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمّة والضروريّة للجسم مثل فيتامين ج، ويستخدمه الكثير من الناس لمساعدتهم على شرب المزيد من من الماء أثناء اتباع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن.
يفيد هذا المشروب في تنشيط عملية الأيض في الجسم، إذ يتميّز الزنجبيل بخاصية توليد الحرارة داخل الجسم التي تساعد في تنشيط هذه العملية، وزيادة معدلات التمثيل الغذائي، كما يعمل هذا المشروب على تخليص الجسم من السموم فهو يعمل على تنشيط عمل الكبد، كما يساعد في حرق الدهون المتراكمة والسعرات الحراريّة العالية ويسرّع حرقها، بالإضافة إلى تنشيط عملية الهضم وتسريع عملية الإخراج، فهو مفيد جداً في تخليص الجسم من عسر الهضم والإمساك المزمن، وبالتالي تخفيض الوزن الزائد.
نقطّع الزنجبيل الطازج إلى شرائح، ثمّ نضعه في كميّة من الماء المغليّ لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ نضيف ملعقتين من عصير الليمون الطازج، ونحلّي الخليط بقليل من العسل حسب الرغبة، ونقدّم هذا المشروب إمّا ساخناً أو بارداً، كما يفضّل أن نشربه صباحاً على الريق.