الزنجبيل والنعناع
الزنجبيل هو ساق ترابية من الفصيلة الزنجبيلية ينمو في التربة وتكون على سطحه عقد، يتميّز بطعمه الحادّ ورائحته القوية، هذا بالإضافة إلى احتوائه على موادّ نشوية وزيوت طيّارة؛ تجعله ذا فوائد كبيرة وخصوصاً للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي في الجسم، أما النعناع فهو من النباتات العشبية التي تتميّز برائحتها العطرية والقوية، وهو يحتوي على الألياف والبروتينات والكربوهيدرات، وله الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية، ويُستخدم في إعداد المشروبات الساخنة حيثُ تتمّ إضافته إلى الشاي ليعطيه نكهةً خاصّة ومميّزة، ويُضاف النعناع إلى الزنجبيل لتحضير شاي الزنجبيل والنعناع وذلك للحصول على فوائدهما معاً، وسنعرفكم في هذا المقال على طريقة تحضير شاي الزنجبيل والنعناع وفوائده للجسم.
فوائد شاي الزنجبيل والنعناع الصحية
- الوقاية من حالات سوء الهضم، وعلاج الاضطرابات المعوية واضطرابات الأمعاء، وتخليص الجسم من انتفاخات وغازات المعدة، بالإضافة إلى علاج حالات الإمساك.
- علاج مشكلات القولون المختلفة، وخصوصاً التهابات القولون.
- علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي؛ مثل: الزكام، والإنفلونزا، والسعال الشديد، وضيق التنفس، والتهاب الحلق، وعلاج نزلات البرد.
- علاج بعض مشكلات الفم؛ مثل: آلام اللثة، والأسنان، وحمايتها من التسوس.
- تخفيف آلام المفاصل والعظام، والحماية من الإصابة بالتهاب المفاصل.
- علاج صداع الرأس، وخصوصاً الصداع النصفي.
- تخفيف آلام الدورة الشهرية.
- علاج بعض مشكلات الجلد؛ مثل: التهابات الجلد، ومقاومة علامات التقدم في السن والشيخوخة من خلال مقاومة ظهور التجاعيد وخطوط الوجه.
- مقاومة نمو الخلايا السرطانية في الجسم، ومنع انتشارها.
إعداد شاي الزنجبيل والنعناع
يُعتبر الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء، ويمكن إضافة الكثير من المنكّهات إليه وذلك حسب رغبة الشخص، فلكل إضافة نكهة خاصّة ومميّزة، فمثلاً يمكن إضافة الميرمية، ونبتة العطرة، والنعناع، والليمون، والزنجبيل، وكذلك يمكن إضافة النعناع والزنجبيل معاً لتحضير شاي الزنجبيل والنعناع والذي يتميّز بطعمه ونكهته الرائعة، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة.
المكوّنات
- كمية من شرائح الزنجبيل الطازجة والمقطّعة بأحجام متوسطة.
- مجموعة من أوراق النعناع الطازجة.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة من العسل وتُضاف حسب الرغبة.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- شاي.
طريقة التحضير
- يوضع مقدار الماء في الإبريق على النار حتى يغلي.
- تُضاف أوراق النعناع والزنجبيل، وتترك لبضع دقائق على النار لتغلي معاً.
- يضاف العسل وعصير الليمون إلى الماء ويُحرك جيداً، ثم يضاف الشاي إلى الخليط حسب الرغبة ويترك لثوانٍ على النار، ليُسكب بعد ذلك في أكواب وتُصبح جاهزة للشرب، ويُفضّل شربها ساخنة.