الشاي الأخضر
يعدّ الشاي الأخضر من أنواع الشاي المشهورة في مختلف أنحاء العالم، خاصة في دول العالم الغربي، وفي اليابان، وهو شاي قليل الأكسدة حيث لا يتخمر كالشاي الأحمر، ويتم تحضير الشاي الأخضر عن طريق تجفيف وتبخير أوراق الشاي الطازجة دون تعريضه لعمليات أكسدة المركبات، او للحرارة والرطوبة، حيث تثبط الحرارة نشاط الإنزيم المؤكسد للشاي.
فوائد الشاي الأخضر في حرق الدهون
يساعد الشاي الأخضر على تخفيف الوزن عن طريق حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ويُستفاد منه كالآتي:
- الشاي مع أوراق النعناع، وقشور الرمان المجففة والزنجبيل المبروش، ثمّ إضافة القليل من الماء، وغلي المزيج جيداً على النار، ثمّ شربه بارداً بشكل يومي بعد كلّ وجبة.
- الشاي الأخضر مع التوت البري، والذي يتم تحضيره عن طريق إضافة التوت البري إلى الماء مع القليل من السكر، ثمّ مزجه جيداً حتى يذوب السكر، ثمّ وضع أكياس الشاي في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
- الشاي مع الميرمية أو البابونج، بمزجهما وترك المزيج حتى يغلي، والحرص على شرب المغلي مرتين في اليوم.
- خلط الشاي مع الكمون والبابونج، عن طريق إضافة الماء عليه، ثمّ غليه على النار، وشربه مرتين كلّ يوم.
فوائد الشاي الأخضر العامة
- يساهم في حماية القلب من الكثير من الأمراض.
- يعدّ مميعاً للدم، مما يؤدي لانخفاض احتمالية الإصابة بتجلطات الدم.
- يزود الجسم بالسوائل لأنّه من مصادر الماء.
- يؤخر ظهور الشيخوخة.
- يقلّل مستوى الكولسترول السيئ في الدم، ويمنع تأكسد الكولسترول في الأوردة والشرايين.
- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مما يؤدي إلى تقليل احتمالية الإصابة بالسرطانات.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
- يساعد على معالجة حالات التسمم بالكحول.
- يعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية للبكتيريا.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يفيد الكبد، حيث يساعده على القيام بمهامه.
- يزيد نسبة الكولسترول النافع في الجسم.
- يمنع جميع أنواع التسمم الغذائي.
- يعدّ معطراً جيداً ومزيلاً رائعاً لرائحة الفم.
- يقاوم ويؤخر مرض الزهايمر.
- يساهم في إزالة السواد تحت العينين.
- يعالج تسوس الأسنان.
- يحسن كثافة العظام، ويقلل خطر الإصابة بالكسور خاصةً كسور الحوض.
- يخفف آثار الحساسية.
- يحافظ على نضارة البشرة.
أضرار الشاي الأخضر
- يؤدي شربه بكثرة إلى فقد الكثير من الكالسيوم.
- قد يؤدي لانخفاض معدل امتصاص الحديد في الجسم، لذا من الأفضل شربه بعد الوجبة بساعتين.
- يحتوي على نسبة قليلة من الكافيين لذا يُفضل عدم شربه بكثرة.
- يؤدي شربه بشكل مفرط إلى الإصابة بصداع حاد في الرأس، وعدم انتظام ضربات القلب، وحدوث مشاكل في النوم.