الهندباء
الهندباء أو كما تسمى بالإنجليزية (radicchio) هي من أنواع الأعشاب المعمرة التي تنتمي إلى الفصيلة النجمية، وتتميز بلونها الأحمر المائل إلى الأرجواني، وبأنواعها المختلفة مثل الجوزريا، والهندباء البيضاء، والتراديفو وغيرها، وباحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل البوتاسيوم، والصوديوم وغيرها، وفي الوقت الحالي أصبحت تدخل في إعداد المأكولات، وإعداد الأدوية المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائدها الطبية.
فوائد الهندباء الطبية
- تعتبر من أهم الأعشاب التي تُستخدم في تخفيف الوزن، إذ تحدّ من الشهية، كما تقلل الوزن الزائد، بالإضافة إلى أنّها تساعد على تذويب الدهون المتراكمة في الجسم، ويمكن استخدامها بوضع ملعقة كبيرة من الهندباء المطحونة في كوب من الماء المغلي وخلط المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً حتى يبرد، وشربه ثلاث مرات يومياً.
- تحافظ على صحة الكلى، كما تنقيها من الدهون والسموم المتراكمة فيها، ويمكن استخدامها بوضع ملعقة صغيرة من الهندباء الخضراء المطحونة في كوب من الماء، ثمّ شرب الخليط مرة يومياً.
- تحمي الجسم من الأمراض المختلفة، ولعلّ أهمها مرض السرطان، إذ تقتل الخلايا السرطانية وتقضي عليها.
- تساعد على إدرار البول؛ بسبب احتوائها على عنصر الصوديوم.
- تحافظ على مستوى ضغط الدم.
- تحسن عمل الإنزيمات في الجسم؛ بسبب احتوائها على مواد مُضادة للأكسدة.
- تساعد على التخلّص من السموم والجراثيم الموجودة في الجسم.
- تعتبر من الأعشاب التي تساعد على ضبط نسبة الإنسولين في الجسم، وبالتالي تمنع مرض السكري.
- تقلل الاضطرابات المختلفة التي تصيب الجهاز الهضمي، والتي تتمثل في المغص، والإمساك وغيرها، كما أنّها تقلل إفرازات العصارة الصفراء.
- تعالج الانتفاخات والتورمات في الجسم نتيجة تراكم السوائل به؛ لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم، ويمكن استخدامها بشرب كوبين من منقوعها يومياً، لكن لا يصلح هذا الخليط للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة.
- تحمي البشرة من الجفاف، والاسمرار، والتقّشر، وبالتالي تمنحها ملمساً ناعماً.
- تقلل ظهور الحبوب السوداء على البشرة، ويمكن استخدامها بتطبيق كمية كافية من منقوع الهندباء على البشرة، وتركه لمدة عشر دقائق وغسلها بالماء.
- تحمي العظام من الهشاشة والكسور؛ لاحتوائها على عنصر الكالسيوم بكثرة.
- تقلل احتمالية الإصابة بمرض النقرس.
- تعالج التهابات الجهاز التنفسي، والتي تتمثل في احتقان الحلق، والتهاب الشعب الهوائية وغيرها.
- تقلل آلام المفاصل.
- تساعد على التخلّص من الديدان المعوية عن طريق شرب كوب من منقوعها يومياً.
- تُستخدم في علاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل الإكزيما والصدفية وغيرها.
- تساعد على إزالة مسمار اللحم من القدم بفعالية من خلال فرك القدمين بجذور الهندباء لمدة عشر دقائق.
- تقوّي بصيلات الشعر، كما أنّها تقلل هيشانه وتقصّفه.