نبق السدر
نبق السدر، ويسمّى أيضاً بالسدر، أو السويد، وهو نوعٌ من الثمار التي تنتجها نباتات تنتمي للفصيلة السدريّة، من رتبة الورديّات، وشجرة نبق السدر من الأشجار التي تنمو في بيئاتٍ متعدّدة، سواء في الغابات الخضراء، أو على ضفاف الأنهار، أو في الصحراء، وتنمو عليها أوراق كثيفة، وأغصان متفرّعة، وتعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط أكثر المناطق التي ينمو فيها شجر نبق السدر، وله أنواع كثيرة، منه النبق الكاروليني، والنبق الفلسطينيّ، والنبق الكرويّ، والنبق الألبانيّ، والنبق الأنيق، وغيرها.
وصف نبق السدر
تتميّز ثمار نبق السدر بطعمها الحلو اللذيذ، وتتنوّع في أحجامها، حيث يوجد منها ثمار صغيرة الحجم، وثمار كبيرة الحجم، وشكلها كروي، يشبه التفاح لكن بحجمٍ صغيرن كما يوجد منها ثمار بيضويّة الشكل، وتتنوّع ألوانها من الأخضر إلى الأصفر إلى البرتقالي إلى اللون البني المائل إلى الحمرة، ويوجد في داخل الثمرة بذرة حجرية، أمّا مكوّنات نبق السدر الغذائية، فهي موادّ قابضة، وغليكوزيدات إنتراكينونية، وفلافونيدات، والعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادّات الأكسدة، والمركّبات الأخرى.
فوائد نبق السدر
- يقوّي مناعة الجسم بشكلٍ عام؛ لاحتوائه على فيتامين ج، وفيتامين ب المركب، وفيتامين أ.
- يمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة والنشاط؛ لاحتوائه على السكريات مثل: السكروز، والغلوكوز، والفركتوز، والكربوهيدرات.
- يقوّي العظام والأسنان؛ لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور.
- يخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم، كما يقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية.
- يقوّي الدم ويزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء لاحتوائه على الحديد.
- يفيد صحة الأم الحامل والجنين، لكن يمنع تناول كميات كبيرة منه، خصوصاً في أشهر الحمل الأولى؛ لأنّه ينشّط الرحم.
- يعالج أمراض الصدر والقصبات الهوائية، ويحسن عميلة التنفس.
- يعالج آلام المفاصل والعضلات.
- يقي من الإصابة بالإمساك.
- يعالج التهابات المثانة.
- يعالج مرض الصرع، ويخفّف من حدّة نوباته.
- يعالج التهابات الكبد.
- يقتل الميكروبات والجراثيم في الجسم؛ لأنّ له خصائص مطهّرة.
- يُصنع منه عسل السدر، الذي يعتبر من أجواد أنواع العسل وأكثرها فائدةً.
- يحافظ على صحّة القولون.
- يعالج التهاب الفم واللثة.
- يقضي على الجذور الحرة للخلايان مما يمنع يقضي على الخلايا السرطانيّة وخصوصاً سرطان الثدي.
- يعتبر مضاداً ممتازاً للحمى.
- يقوّي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه.
- يقتل الديدان المعوية، ويطهّر المعدة، ويطرد الغازات من تجويف البطن.
- ينقي الدم من الفضلات والسموم.
- يمنح الترطيب العميق للجسم، ويعالج حرقة المعدة، ويطفئ الشعور بالعطش.
- يفتح الشهية لتناول الطعام.
- يدرّ دم الحيض.
- يحافظ على صحة الجلد والبشرة ويمنحهما النضارة والحيوية.