زيت الزيتون
زيت الزيتون معروف منذ القدم بفوائده الكثيرة، وهو من أهمّ المواد الغذائية، ينمو في بلاد البحر الأبيض المتوسط، ويُستخدم في مجالات عديدة، كالغذاء، والطب، والجمال، والصناعات.
زيت الزيتون غنيّ بالعناصر الغذائية، فـ 19% منه هو من الكربوهيدرات، و 1.6% من البروتين، و1.5% من الأملاح المعدنية، و5.8% من السليولوز، ومحتوى عالٍ من الزيوت 15-20 %، والعديد من الفيتامينات، وسنعرض في هذا المقال فوائد زيت الزيتون للعين، ووصفات من زيت الزيتون للعين، ومن ثمّ فوائد الزيتون بشكل عام.
فوائد زيت الزيتون للعين
- يقي من البقع الصفراء التي تُصيب شبكة العين، خصوصاً لكبار السن، والبقع الصفراء هي العامل الرئيسي الثاني التي تسبب العمى للعين بعد مرض السكري.
- يحمي جيداً الأوعية الدموية للعين.
- يرطّب البشرة المحيطة بالعيون ويتخلّص من الخطوط الدقيقة، عن طريق استخدامه ككريم للعين.
- يُحافظ على النظر، لاحتوائه على أحماض أوميجا-3.
- يخفّف نسبة التعرض لمرض "الضمور البقعي" الذي يسبب ضعف النظر والعمى، بسبب احتوائه على الدهون المفيدة.
وصفات من زيت الزيتون للعين
- مساءً، ضع كمية صغيرة من زيت الزيتون على طرف أصبعك، ثمّ دلّك بلطف على مختلف الأجزاء الخارجية للعين، فهو يوفّر الرطوبة ويخفف الورم و الاحمرار.
- استخدام زيت الزيتون كقطرة للعين صباحاً ومساءً لعلاج العين المرهقة.
- خلط زيت الزيتون مع كحل الأثمد لعلاج جفاف العين.
- ملاحظة: زيت الزيتون الذي يستخدم لداخل العين، يجب التأكد من مصدره ومن أنّه ذو نوع أصلي وجيّد.
فوائد عامّة لزيت الزيتون
- يُعالج الإمساك، وبإمكان الحامل استخدامه بدلاً من أدوية الإمساك خلال فترة الحمل.
- يقلّل الكوليسترول في الدم، لاحتوائه على الأحماض الدهنية، والتي لها أيضاً تأثيرات مضادة للالتهابات.
- يُعالج ارتفاع ضغط الدم.
- يُساهم في علاج مرض السكري، ويقلّل من خطر تصلّب الشرايين لمرضاه (يزيد من مرونة الشرايين).
- يقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية لدى كبار السن.
- يحسّن من عمل الذاكرة ويساهم في علاج مرض الزهايمر.
- يقي من حدوث الأزمات القلبية لدى الرجال.
- يخفف من الصداع النصفي.
- يقلل من الألم المصاحب لحركة مصابي هشاشة العظام.
- يُعالج التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يقي من بعض أنواع السرطانات، مثل: سرطان الثدي، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان المبيض.
- يقلل الشعور بالجوع.
- يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية بعد التعرّض لأشعة الشمس.
- يساهم في علاج الجروح، والحروق الطفيفة، والصدفية.
- ينعّم الشعر ويزيد لمعانه.
- يُعالج عدوى الخميرة (النخالية المبرقشة).
- يغذّي أنسجة المخ، مما يزيد من القدرة على التفكير ويزيد الذكاء، نظراً لاحتوائه على أشباه الدهون.