تعد نبتة البقدونس من الأعشاب الخضراء المعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وأوروبا، وقارة أمريكا، حيث تعد نبتةً حوليّةً في المناطق المعتدلة مناخياً، تزرع سنوياً في المناطق الاستوائية. وفي هذا المقال، سنتحدث عن فوائد البقدونس بشكلٍ عام، وعن فوائد ماء البقدونس للبشرة بشكلٍ خاص.[1]
هناك مجموعة من الفوائد المختلفة للبقدونس أو مغلي البقدونس للبشرة، ومنها:[2]
يمتاز البقدونس بأنه غنيٌّ بفيتامين K؛ حيث يُلبي معظم الحاجات الأساسية اليومية للجسم له، وكذلك يحتوي على فيتامين C بنسبة ثلاثة أضعاف تلك الموجودة في البرتقال، وعلى معادن وفيتامينات أساسية أخرى مثل فيتامين A، والحديد، والنحاس، والفوليك أسيد. وفي الجدول الآتي يُبيّن محتوى البقدونس من العناصر الغذائية المهمّة:[1]
وهي وصفة سهلة يمكن إعدادها في المنزل، وطريقتها هي:[3]
كما ذكرنا سابقاً أنّ البقدونس غني بفيتامين C وفيتامين K الذي يساعد في تفتيح منطقة ما حول العينين، وطريقته هي:[2]
يمتاز البقدونس بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات؛ مما يجعله مميزاً في علاج حب الشباب والبثور بأشكالها، وطريقته هي:[2]
هناك مجموعة من الفوائد العامة للبقدونس على صحة الجسم، ومنها:[1]