البطاطا
تعدّ البطاطا من النباتات الجذريّة الدّرنية، وهي إحدى أكثر النباتات الغنيّة بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم مثل الألياف، والفيتامينات، والمَعادن، بالإضافة لاحتوائها على مضادات للأكسدة. توجد للبطاطا العديد من الأنواع منها: البطاطا الحلوة، والبطاطا البنفسجية؛ حيث تختلف أنواعها باختلاف المنطقة التي تزرع فيها.
تدخل البطاطا في تحضير العديد من أصناف الطعام المختلفة مثل البوريه، والبطاطا المقليّة، وغيرها من الأصناف، بالإضافة إلى أنّه يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مُشكلة الوزن الزائد بتناولها؛ وذلك لأنّ تناولها يُشعر الإنسان بالشبع وبالتالي تخفيف كميّات الطعام. سنتعرّف خلال هذا المقال على أهمّ فوائد البطاطا للرجيم، بالإضافة إلى أننا سنُبيّن نِظاماً غذائيّاً سهل يَعتمد على البَطاطا المَسلوقة لخَسارة الوزن.
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم
- تساعد على التخلّص من الوزن الزائد؛ لاحتوائها على كميّاتٍ قليلة من السعرات الحرارية.
- تساعد على تعزيز عمليّة الأيض الذي يسهم في تَسهيل عملية الهضم.
- تساعد على إذابة الدهون؛ وذلك لوجود كميّة كبيرة من الماء التي تُحفّز عمليّة الهضم.
- تُخفّض مستوى السكر في الدم، كما تحدّ من تراكم الدهون
فوائد البطاطا العامة
- تعدّ البطاطا المَسلوقة دون ملح الطعام من الوسائل الفعّالة لفقدان الوزن، وامتصاص الدهون؛ حيث تساهم في امتصاص الدهون من الجسم، بعكس البطاطا المقليّة، والمُضاف إليها الملح.
- تمتص السموم من جسم الإنسان.
- تعدّ البطاطا من الخضروات المفيدة للقلب.
- تحتوي على العديد العناصر الغذائية والمعادن، والفيتامينات المهمّة لجسم الإنسان مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والفسفور، والنحاس، وفيتامين ج.
- تساعد الجسم على الحيويّة والنشاط.
برنامج رجيم البطاطا
اليوم الأول:
- وجبة الفطور: رغيف خبز، وبيضتان مسلوقتان، وكأس من العصير حسب الرغبة.
- وجبة الغداء: سمكة مشوية، وصحن صغير من الأرز، وحبة من البطاطا المسلوقة.
- وجبة العشاء: حبتان من البَطاطا المسلوقة، وعُلبة من اللبن الرائب.
اليوم الثاني:
- وجبة الفطور: كأس من عصير الفواكه.
- وجبة الغداء: قطعة دجاج خالية من الدهون، وحبتان من البطاطا مسلوقتان.
- وجبة العشاء: صحن من سلطة البطاطا مع الفجل وزيت الزيتون، وعلبة من اللبن الرائب.
اليوم الثالث:
- وجبة الفطور: كأس من الشاي بالحليب، وقطعة من التوست، وقطعة من الجبنة.
- وجبة الغداء: قطعة مشوية من اللحم، وحبّتان من البطاطا مسلوقتان، وكأس من عصيرالتفاح.
- وجبة العشاء: صحن من سلطة البطاطا بالفلفل الأخضر.
اليوم الرابع:
- وجبة الفطور:صحن فول بالزيتون، ورغيفان من الخبز، وكأس من عصير الكيوي والأناناس.
- وجبة الغداء : سمكة مشوية، وصحن سلطة خضروات، وحبة بطاطا مسلوقة.
- وجبة العشاء : حبة من البطاطا المسلوقة، وكأس حليب منزوع الدّسم.
اليوم الخامس:
- وجبة الفطور : سلطة بطاطا ومشروم بزيت الزيتون، ورغيف من الخبز.
- وجبة الغداء: قطعتان من الدجاج المسلوق، وصحن من سلطة البطاطا مع الكرفس، وصحن متوسّط من الأرز، وكأس من عصير البرتقال.
- وجبة العشاء: صحن سلطة بطاطا بالفلفل الأخضر، وعلبة من اللبن الرائب.
اليوم السادس:
- وجبة الفطور: رغيفان من الخبز، وحبة من البطاطا المسلوقة، وبيضة مسلوقة، وكأس شاي بالحليب.
- وجبة الغداء: صحن فاصولياء خضراء، وحبّتان من البطاطا المسلوقة.
- وجبة العشاء: سلطة بطاطا مع المشروم، وكأس من عصير التفاح، وعلبة من اللبن الرائب.
اليوم السابع:
- وجبة الفطور: كأس شاي بالحليب، وقطعة من الجبنة، ورغيف من الخبز.
- وجبة الغداء: علبة من التونة من غير زيوت، وحبتان من البطاطا مسلوقتان، ورغيفان من الخبز، وكأس من عصير التفاح.
- وجبة العشاء: سلطة بطاطا مع الكرفس، وبيضة مسلوقة، ورغيف من الخبز.