الطحينية
الطحينية عبارة عن عصارة مأخوذة من حبوب السمسم، وتعرف في عدة دول بعدة أسماء كالرهش، والراشي، والطَحينة، وتحتوي على الدهون، والسعرات الحرارية، والكاربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والليبيدات، والبروتين، والفيتامينات كفيتامين ( B1، B2،B3،B5)، والأملاح المعدنية كالصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنسيوم، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض، وفي صنع المأكولات والحلويات، وفي مراهم مستحضرات التجميل.
فوائد الطحينية للأطفال
- تخثر الدم، وتزيد من مناعة الجسم، وتعطي الجسم النشاط والحيوية.
- تحافظ على الجهاز الهضمي وتقي الأمعاء من القروح، وتساعد في عملية الهضم، وتذهب انتفاخ البطن وتطرد الغازات.
- تكافح الإمساك كونها ملينة للمعدة، وبحة الصوت وتصفيه.
- تحسن السمع، وتنشط الذاكرة، وتقيهم من فقر الدم.
- تخفض درجة حرارة الجسم إن ارتفعت.
- تحسن نمو أجسادهم، وتقيهم من تسوس الاسنان، وتخفف نزيف اللثة والتهابها، وتقوي الفك.
- تخفف جفاف الحلق.
- تعالج مرض التصلب اللويحي الذي يهاجم الجهاز العصبي.
فوائد الطحينية الصحية
- تخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وتنشط الخلايا المناعية فيه، وتحمي القلب من الذبحة الصدرية، وتقي الجسم من الإصابة بالجلطات الدموية.
- تزيد فعالية أدوية علاج داء السكري من النوع الثاني، وتقلل ضغط الدم الشرياني لمرضى الضغط، وتدر البول، وتخلص الجسم من الصوديوم المختزن داخل الجسم.
- تنشط حركة الدم في الشرايين، وتكافح تقلصات الأوعية الدموية وانقباضها وتوسعها، وتمنع تراكم الدهون الثلاثية فيها.
- تساعد على عملية التمثيل الغذائي، وتقاوم الأكسدة، وتوسع القصبات الهوائية، وتقيها من نوبات الربو، وتفرز الأملاح الصفراء من المرارة، وتهضم الأطعمة الدهنية.
- تعالج كلاً من: التهاب القولون، وأمراض الكلى، والكحة البلغمية، والديسك، والتهاب المفاصل، والدمامل، والسعال، والصداع المزمن، والكحة الدموية، وعدم وضوح الرؤية، والدوار، والجيوب الالتهابي، وتذهب آلام المفاصل خاصة آلام الركبة.
- تنشط القوة الجنسية، وتزيدها.
- تخفف التوتر والأرق.
- تزيد نسبة الإخصاب عند المرأة، وتنشط إفراز البويضات، وتقلل حالات الإجهاض في بداية الحمل، وتدر حليب الأم المرضع، وتساعد على نزول الحيض.
- تفتح البشرة وتنقيها من الشوائب، وتنفخ الخدود، وتعطيها النضارة والحيوية واللمعان، وتقيها من الميكروبات والجراثيم، وتعالج الحبوب والبثور.
- تعزز نمو الخلايا بشكل صحي، وتقي من مرض الأنيميا (فقر الدم)، وتحافظ على تناغم العضلات، وتبقي الجلد رطباً، وتقي من هشاشة العظام وترققه.
- تحمي من الإصابة بأمراض السرطان؛ لاحتوائها على مركبات الليغنان التي تؤثر على هرمون الإستروجين الذي يحمي الجسم من أنواع عدة من السرطان.