فوائد كركم الأكل للجسم

يحارب الجذور الحرة في الجسم

يساعد الكركم على زيادة قدرة مضادات الأكسدة من الجسم، مما يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي يعتقد أنّها وراء حدوث الأضرار التأكسدية الكامنة وراء حدوث الشيخوخة، والإصابة بالعديد من الأمراض، إذ تميل الأخيرة إلى التفاعل مع المواد العضوية الهامة في الجسم، كالبروتينات، والأحماض الدهنية، أو الحمض النووي، لذا، يكمن السبب الرئيسي في أهمية مضادات الأكسدة كونها تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة.[1]

يخفف آلام المفاصل

يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهاب، مما قد يساعد في تخفيف من آلام المفاصل، فلقد أظهرت الدراسات قدرة الكركم والكركمين في إدارة الألم وتخفيف الالتهاب المتعلق بالتهاب المفاصل، وهذا ما قد يجعله مفيداً للرياضيين، أو للأشخاص الذين يعانون من الآلام بشكل قوي، لذا، يفضّل إضافة الكركم ضمن النظام الغذائي الصحي اليومي، وضمن قائمة الأطعمة العالية بمضادات الأكسدة، كالعنب البري ، والبنجر المحمص أو المسلوق، أو مع الأصناف ذات المحتوى البروتيني العالي. [2]

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن للكركم أن يحسّن وظيفة بطانة الأوعية الدموية، و التي تعتبر المحرك الرئيسي لأمراض القلب، إذ تنتج عن عدم قدرة البطانة على تنظيم ضغط الدم، وتجلط الدم، وعوامل أخرى مختلفة، وتؤكد العديد من الدراسات إلى أن الكركم يساعد في وجود تحسينات في وظيفة بطانة الأوعية الدموية، و يقلل من الالتهاب والأكسدة المتسببة في أمراض القلب. [3]

يمنع من الإصابة بالسرطان

يدرس الباحثون إمكانية قدرة الكركم كعلاج عشبي في علاج السرطان، إذ يمكنه علاج بعض أنواع من الخلايا السرطانية التي قد تتأثر بمكملات الكركم، مما يضعف نموه، وتطوره، وانتشاره على المستوى الجزيئي ، كما وقد أظهرت الدراسات أن الكركم قد يساعد في تقليل نمو أوعية دموية جديدة في الأورام، بالإضافة إلى دوره في موت الخلايا السرطانية الخبيثة. [3]

المراجع

1. ↑ Kris Gunnars (June 9, 2017), "10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin"، www.healthline.com, Retrieved 28/6/2018. Edited.
2. ↑ Jessica Cording (December 14, 2017 ), "The Top 10 Health Benefits Of Turmeric (Plus, How To Use It In Everything)"، www.mindbodygreen.com, Retrieved 28/6/2018. Edited.
3. ^ أ ب Good Health (29 October 2014), "10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin"، www.goodhealth.co.nz, Retrieved 28/6/2018. Edited.