عين الجمل
عين الجمل أو ما يسمى بالجوز، وهو أحد أنواع المكسرات المفضلة جداً عند الكثير من الناس، الذي يستخدم في تحضير العديد من وصفات الحلى والطبخ، ويستخرج منه زيت عين الجمل الذي يضم الكثير من الفوائد الصحّية للجسم، لاحتوائه على الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، والأحماض الدهنية.
يُنصح المرأة الحامل بتناول جوز عين الجمل لما يدخل في تركيبه المغذيات الضروريّة للأم والجنين، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أهم الفوائد الصحّية لجوز عين الجمل، وزيته.
فوائد زيت الجوز عين الجمل
- يحمي القلب من الأمراض المختلفة كالتجلطات، وتصلب الشرايين.
- يُقلّل من نسبة الكولسترول في الدم.
- يقوّي الشعر، ويزيد من نعومته، وترطيبه.
- يمنع تساقط الشعر، ويعالج القشرة الموجودة في فروة الرأس.
- يعالج الشعر من الفطريّات المختلفة التي تصيب فروة الرأس.
- يستخدم في تدليك المفاصل.
فوائد جوز عين الجمل
- يقوّي الوظائف الدماغيّة المختلفة كالتفكير، والتركيز، والربط، والتحليل، والفهم، كما أنّه يقوّي الذاكرة ويحسّن من عملها، كونه يحتوي على أحماض أوميغا3.
- يعالج مرض الاكتئاب.
- يُخفّض الوزن، وذلك لأنّه يعمل ككابح للشهيّة، الأمر الذي يقلل من كميّة الطعام المتناول.
- يمد الجسم بالفيتامينات الضروريّة للجسم.
- يُخفّض من الكولسترول الضار في الدم.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للأجنّة.
- يحمي الإنسان من الإصابة بمرض فقر الدم.
- يعالج مرض قرحة المعدة.
- يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة، مثل حمض أبلاجيك.
- يُخفّض ضغط الدم المرتفع.
- يقلّل من ظهور التجاعيد وعلامات الكبر وتقدّم السن.
- يمنح البشرة النضارة والحيويّة.
- يحمي البشرة من الحروق والتصبغات الناتجة عن أشعة الشمس.
- يعالج الالتهابات المختلفة كالتهابات الحلق والمفاصل.
- يعالج الكثير من الأمراض الجلديّة، كالجرب والإكزيما، وذلك من خلال غليها بكوب من الماء، وشربها.
- تستخدم أوراقه في طرد الصراصير والنمل من البيت.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة جداً للجسم.
- يعالج الربو، والزكام، والرشح.
- يقوّي القدرة الجنسية عند الرجال، وذلك لاحتوائه على مجموعة الأحماض الدهنيّة، مثل حمض أوميغا3، وأوميغا6.
- يوسع الأوعية الدمويّة، الأمر الذي يزيد من تدفق الدم إلى العضو الذكري، وبالتالي ينتج عن ذلك قوة الانتصاب.
- يُخفّف من التوتر والقلق، والاكتئاب، والطاقة السلبيّة.
- يقوّي جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يرطّب الشعر، ويحميه من الجفاف .
- يعالج الأرق، ويساعد على النوم، وذلك لأنّه يحتوي على مركب الميلاتونين، والمسؤول عن نقل الأوامر المتعلقة بدورة الضوء والظلام للجسم، وزيادة مستوياته في الدم، الأمر الذي يؤدّي إلى الحث والتحفيز على النوم.
- يقي الجسم من الإصابة بمرض السكري، ويرجع ذلك لخصائصها الغذائيّة الفعّالة.
القيمة الغذائيّة لجوز عين الجمل
يحتوي كل مائة غرام من عين الجمل على حوالي 48 ملغم من الثيامين، و1.2 ملغم من النياسين، و3 ملغم من فيتامين ج، و83 ملغم من الكالسيوم، و2.1 ملغم من الحديد، و380 ملغم من الفسفور، و225 ملغم من البوتاسيوم، و64.4 جم من الدهون، و15.6 جم من الكربوهيدرات، إضافةً إلى 15 غم من البروتين، و654 سعر حراري.