الزنجبيل للتخسيس
أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ استهلاك الزنجبيل مع اتّباع حمية غذائية مناسبة، وممارسة التمارين الرياضية يساعد على خسارة الوزن، وأظهرت دراسةٌ أخرى أنّ استهلاك مشروب الزنجبيل الساخن بعد تناول وجبة الإفطار يُعزّز الشعور بالامتلاء، ويقلّل كميّة الطعام المستهلكة على مدار اليوم.[1][2] وهناك عدة منتجات من الزنجبيل يمكن استخدامها، كما يمكن تحضير مشروب الزنجبيل في المنزل من خلال استخدام جذر الزنجبيل الطازج المتوفر في محلات البقالة ومن ثم اتّباع الخطوات الآتية لتحضير ماء الزنجبيل الطازج:[2]
- تقشير وتقطيع الزنجبيل.
- أخذ ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل الطازج.
- غلي 4 أكواب من الماء.
- إضافة الزنجبيل إلى الماء.
- ترك المشروب ينقع 5-10 دقائق.
- تصفية المشروب من قطع الزنجبيل، وتركه ليبرد.
- إضافة منكهات مختلفة للزنجبيل؛ كالعسل أو الليمون قبل استهلاكه لتحسين طعمه.
الفوائد العامة للزنجبيل
هناك مجموعةٌ واسعةٌ من الفوائد لاستهلاك الزنجبيل باستمرار، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي:[3]
- قتل الخلايا السرطانية، وإبطاء نموّ الخلايا الأخرى.
- تقليل تراكم الدهون في الجسم.
- زيادة إنتاج اللعاب.
- حماية الكبد.
- تقليل الشعور بالألم.
- زيادة تقلصات الرحم.
- قتل الجراثيم والميكروبات.
- علاج القرحة.
- تقليل خطر الإصابة بألزهايمر.
أضرار الزنجبيل
يُعدّ تناول الزنجبيل بكمياتٍ قليلةٍ آمناً، ولكنّ تناول أكثر من خمسة غراماتٍ منه في اليوم قد يُسبّب عدّة مشاكل صحية، مثل: الطفح الجلدي، والغازات، وحرقة المعدة، واضطرابها، وتهيّج الفم، وهناك حالاتٌ عدة تُوصى بعدم استهلاك الزنجبيل، ونذكر منها ما يأتي:[4]
- اضطراب النزف؛ حيث يمكن أن يُسبّب الزنجبيل زيادةً في نزف الدم.
- التفاعلات الدوائية؛ حيث يمكن أن يتفاعل الزنجبيل مع الأدوية المُميّعة للدم، وأدوية السكري، وضغط الدم المرتفع، ولذلك يُفضل استشارة طبيب قبل استهلاك الزنجبيل للأشخاص الذين يستهلكون هذه الأدوية.
المراجع
- ↑ aylor Norris (24-05-2017), "What Are the Benefits and Side Effects of Ginger Water?"، www.healthline.com, Retrieved 02-06-2019. Edited.
- ^ أ ب MaryAnn Pietro (25-06-2018), "Is drinking ginger water good for health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 02-06-2019. Edited.
- ↑ Bryan Myers (14-08-2017), "Top Ten Benefits of Ginger"، www.healthfully.com, Retrieved 02-06-2019. Edited.
- ↑ Carmen Mohan (08-05-2017), "Ginger: Possible Health Benefits and Side Effects"، www.webmd.com, Retrieved 02-06-2019. Edited.