أفضل طريقة لعمل سلطة الكول سلو طب 21 الشاملة

سلطة الكول سلو

المكونات

• كوب واحد من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من كل من: الخل، والسكر.
• ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• رأس ملفوف صغير.
• أربع جزرات كبيرة.
• بصلة مفرومة ناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• وضع الملفوف المفروم ناعم أو المبشور ناعم في وعاء كبير، وإضافة الجزر المبشور إليه، ثم البصل المفروم.
• مزج المايونيز، وعصير الليمون، والسكر، والخل، والملح، والفلفل الاسود، والحليب في وعاء آخر أصغر حجماً.
• إضافة خليط المايونيز والمنكّهات إلى خليط الملفوف.
• تغطية الوعاء بالنايلون الشفاف، ثم حفظه في الثلاجة مدة أربع وعشرين ساعة قبل تقديمه.

سلطة الكول سلو البسيطة

المكونات

• كوب من الجزر المبشور.
• كوبان من الملفوف الأبيض الخاص بالسلطة.
• علبة لبن زبادي.
• ملعقتان من المايونيز.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة من العسل الأبيض.
• ملح، وفلفل أبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تقطيع الملفوف إلى خيوط رفيعة جداً.
• تقليب الملفوف والجزر، وإضافة باقي المكونات وتقليبها جيداً، ووضع السلطة في الثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى تتجانس النكهات قبل التقديم.

سلطة الكول سلو بالذرة

المكونات

• نصف رأس ملفوف أبيض مفروم فرماً ناعماً.
• ثلاث حبات مبشورة من الجزر.
• بصلتان خضر مفرومتان.
• كوب من الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من كل من: المايونيز، واللبن، والخل.
• ملعقة صغيرة من كل من: الخردل، والسكر.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع اللبن في وعاء كبير وإضافة الخل إليه، والمايونيز، والخردل، والملح، والسكر، والفلفل، وتحريكها جيداً.
• إضافة البصل الأخضر، والملفوف، والجزر، والذرة، وتقليب المكونات جيداً، ثم وضعها في الثلاجة قبل التقديم.

سلطة الكول سلو الكلاسيكية

المكونات

• رأس ملفوف أبيض صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً.
• جزرتان كبيرتان مبروشتان.
• كوب واحد من المايونيز.
• ربع كوب من خل التفاح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• وضع كل من الملفوف والجزر في وعاء كبير.
• خلط كل من المايونيز، وخل التفاح، والسكر، والملح في وعاء آخر وخلطها جيداً حتى تتجانس، وتصبح ناعمة القوام كالحليب، ثم إضافتها فوق الملفوف والجزر، وخلط المكونات جيدأ حتى تتجانس.
• وضع السلطة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً قبل تقديمها وذلك حتى تتجانس النكهات.

سلطة الكول سلو الكريمية

المكونات

• رأس ملفوف أبيض مفروم فرماً ناعماً.
• جزرتان كبيرتان مبشورتان.
• ملعقتان كبيرتان من كل من: الساور كريم أو الكريمة الحامضة، البصل المبروش ناعماً، الخل الأبيض، والسكر.
• ملعقتان صغيرتان من ملح الكرفس.
• ملح، وفلفل طازج حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل الجاف.
• ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

• وضع كل من الملفوف والجزر في وعاء كبير.
• مزج كل من: المايونيز، والكريمة الحامضة، والملح، والفلفل، والخردل، وملح الكرفس، والسكر، والبصل المبروش، والخل الأبيض في وعاء متوسط الحجم، ثم سكبها على مزيج الملفوف والجزر.
• مزج المكونات جيداً معاً حتى تتجانس، وتعديل النكهات عند الرغبة في ذلك.