أفضل طريقة لعمل التبولة سهلة وسريعة

التبولة

مدة الطهي

خمس عشرة دقيقة

مدة التحضير

خمس دقائق

تكفي ل

شخصين

تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثمّ فرم البصل فرماً ناعماً.
تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
فرم البقدونس فرماً ناعماً.
إضافة البصل المفروم ومن ثم الخيار والطماطم.
إضافة الملفوف الأحمر المقطع إلى شرائح صغيرة، ثم البرغل وإضافة الملح وعصير الليمون.
إضافة زيت الزيتون، ثمّ النعناع المفروم.
خلط جميع مكونات التبولة خلطاً جيداً وسكبها في وعاء التقديم.

وضع البرغل في وعاء كبير وسكب الماء المغلي عليه كي ينغمر، وتركه جانباً خمس عشرة دقيقة حتى يصبح البرغل طرياً.
تحضير الخضروات بينما يطرى البرغل.
فرم البصل والبقدونس والنعناع الطازج والطماطم والثوم فرماً ناعماً قدر الإمكان.
خلط زيت الزيتون ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر وعصير الليمون ومعجون الرمان والتوابل في وعاء كبير حتى تتجانس جميع المكونات.
وضع البرغل في وعاء الخلط أولاً وإضافة خليط زيت الزيتون ثم إضافة خليط الخضروات ومزج المكونات حتى تتجانس.

وضع الكينوا، عصير الليمون، الثوم ثم إضافة الملح والفلفل الأسود في وعاء عميق، وتقليب المكونات بهدوء لتختلط مع بعضها، وتركها جانباً.
تقطيع الطماطم الى أرباع ثم فرمها إلى مكعبات صغيرة، ووضعها مباشرة فوق خليط الكينوا، ثم التقليب بهدوء لتتشرب الكينوا بالطماطم.
فرم البقدونس ثم وضعه فوق الكينوا.
فرم أوراق النعناع الأخضر، ثم وضعها فوق الكينوا.
فرم البصل الأخضر مع الأوراق الخضراء ثم وضعها فوق الكينوا.
إضافة زيت الزيتون ثم تقلب التبولة بهدوء لتختلط المكونات مع بعضها، وتقديمها مباشرة مع أوراق الخس.