الطريقة الأفضل لغسل الأواني
يمكن غسل الأواني عن طريق اتباع الخطوات الآتية:[1]
- ملء نصف الحوض بماء ساخن يمكن احتماله، ويمكن استخدام وعاء كبير لملئه بالماء بدلاً من الحوض.
- ملء أوعية الطبخ والأواني التي تمتلك أوساخاً ملتصقة بها بالماء الساخن ووضعها جانباً مدة 10-15 دقيقة.
- إضافة قطرتين من صابون غسيل الأطباق إلى الماء داخل الحوض، وتحريكه باستخدام اليدين، لتكون محلول متجانس ملئ بالفقاعات داخله، ويمكن ارتداء القفازات المطاطية لحماية اليدين.
- البدء بتنظيف الأواني الزجاجية، والأوعية الرقيقة المستخدمة للحلويات، والأطباق المستخدمة لتناول الطعام، ثم الانتقال لأوعية الطبخ التي تم نقعها جانباً، وبشكل عام يجب الحرص دائماً على تنظيف الأوعية الرقيقة والقابلة للكسر أولاً، ثم الانتقال للأوعية الأكثر اتّساخاً، وهي في العادة الأوعية المستخدمة للطهي؛ حتى لا تسبب اتساخ الحوض، وأدوات التنظيف المستخدمة.
- البدء بغسل الأوعية عن طريق غمر الأطباق في الماء، وفرك الدهون، والصلصات، أو الطعام الملتصق بها عن طريق استخدام فرشاة مطبخ، أو إسفنجة، أو (سلكة الجلي) التي يجب تجنب استخدامها على المواد الحساسة؛ مثل الفولاذ المقاوم للصدأ.
- الحرص على تنظيف كل جزء من الأوعية؛ بما في ذلك أيادي الأواني، والأكواب.
- استبدال الماء وإضافة المزيد من الصابون عند امتلائه بالأوساخ، أو عند برودة المياه، أو اختقاء الفقاعات.
- غسل الأواني بالماء النظيف عن طريق غسلها بالماء الجاري من الصنبور، أو في الحوض الثاني بعد ملئه بالمياه الفاترة، ويمكن إضافة كوب من الخل الأبيض إلى ماء التشطيف؛ لمنع المعادن من الترسّب على الأطباق عند جفافها عند عسر المياه.
التنظيف باستخدام صودا الخبز
يمكن استخدام الحل وصودا الخبز لتنظيف الأواني عن طريق اتباع إحدى الطرق الآتية:[2]
- إضافة ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من صودا الخبز إلى الماء والصابون، لزيادة قوة التنظيف، وإزالة الروائح.
- رش كمية جيدة من صودا الخبز على الأواني الفخارية، والمقالي، وتركها عدة دقائق، واستخدام إسفنجة مرطّبة بالقليل من الماء الساخن لتحويلها إلى عجينة؛ لإزالة الدهون الملتصقة، وبقايا الطعام الجافة، ويمكن ترك العجينة عليها طوال الليل؛ لإزالة البقع العنيدة.
- إزالة بقع القهوة والشاي الموجودة داخل الأكواب، وأواني القهوة، وأباريق الشاي عن طريق إضافة ربع كوب من صودا الخبز إلى 950 مل من الماء الدافئ، ووضع المحلول بداخلها، ثم تركها مدة ساعة، كما يمكن فرك الأكواب بمزيج من الخل والملح الممزوجان بمقادير متساوية.
- صنع عجينة عن طريق خلط ثلاثة أجزاء من صودا الخبز مع جزء من الماء، واستخدامها لتلميع الأواني الفضية، والأطباق، عن طريق فركها بالعجينة، ثم غسلها بالماء الدافئ، ثم تجفيفها بقطعة قماش ناعمة.
- نقع أوعية حفظ الطعام البلاستيكية في خليط من صودا الخبز والماء الساخن طوال الليل؛ لإزالة روائح الطعام عنها تماماً.
نصائح لعملية تنظيف الأواني
من الأمور التي يجب مراعاتها عند تنظيف الأواني ما يأتي:[3]
- إزالة بقايا الطعام عن الأواني بأقصى سرعة ممكنة بعد استخدامها؛ حتى لا تسبّب الأملاح والأحماض تلفاً لها.
- الحرص على تجفيف الأواني باستخدام اليد باستخدام قطعة قماش لا تسبب الخدوش عليها، لإزالة بقع المياه عنها، ويفضل الإسراع في ذلك؛ حتى لا يسبب تجفيفها في الهواء ظهور بقع المياه الجافة غير المرغوبة عليها.
- إضافة ثلاث إلى أربع ملاعق صغيرة من الخل إلى سائل تنظيف الأطباق؛ لإكسابه المزيد من القوة لمكافحة الدهون.[2]
المراجع
- ↑ "How to Wash Dishes", www.howtocleanstuff.net, Retrieved 26-1-2019. Edited.
- ^ أ ب Tanya Soraya Ruys, "How to Wash Dishes With Baking Soda & Vinegar"، www.hunker.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
- ↑ "How to Clean Utensils", www.cleanipedia.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.