طريقة حبّ العزيز للتسمين
حبّ العزيز هو درنات النبات المسمّى بسعد اللذيذ، وهو ذو مذاق حلو، سمّي بحبّ العزيز لأنّ أحد ملوك جمهورية مصر كان يحبّه جداً. لحبّ العزيز استخدامات عديدة، منها الغذائية، فقد تناوله القدماء كنوع من أنواع الفاكهة، ومنها الطبية، فهو يُعالج الصداع، وحكّة الجلد، ويستخدم كمدرّ للحليب وغيرها. إحدى الاستخدامات الشائعة لحبّ العزيز هي استخداماته في زيادة الوزن، سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير حبّ العزيز للتسمين، إضافة لبعض الوصفات الطبيعية الأخرى لذات الهدف.
طرق تحضير حبّ العزيز للتسمين
حبّ العزيز
- نطحن كمية من حبّ العزيز، ثمّ ننقعه في الماء لمدّة أربع وعشرين ساعة.
- نصفّيه من الماء، ثمّ نُضيف له السكر أو العسل، ونشربه يومياً لمدّة أربعة عشر يوماً.
حبّ العزيز مع المكسرات
- نطحن حبّ العزيز، ثمّ نُضيف له الحلبة والمكسرات مثل: اللوز، والفستق، والكاجو.
- نتناوله مع كوب من الحليب كامل الدسم أربع مرّات يومياً لمدّة شهر.
حبّ العزيز مع السمسم
- نخلط كوب من حبّ العزيز المطحون مع كوب من السمسم والماش واللوز المطحون.
- نحفظ الخليط في وعاء في الثلاجة.
- نُضيف ملعقتين صغيرتين منه إلى كوب من الحليب كامل الدسم، ونشربه مرّتين يومياً، مرّة صباحاً والأخرى مساءً.
حبّ العزيز مع عين الجمل
- نأخذ 250 غرام من كل من: حبّ العزيز، واللوز، والبندق، وعين الجمل، والكاجو، والحلبة.
- نخلط المكوّنات السابقة معاً، ثمّ ندقها، ونحفظها في وعاء.
- نتناوله ثلاث مرّات يومياً قبل الوجبات، بعد إضافة ملعقة من العسل إليه في كل مرّة.
الفوائد الصحيّة لحبّ العزيز
- يعالج الصداع.
- يعدّل المزاج ويهدّئ الأعصاب ويتخلّص من التوتر والكآبة؛ نظراً لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين ب6.
- يعالج حالات العقم، نظراً لاحتوائه على الفوسفور، وفيتامين هـ، والمعادن الحيويّة والبروتينات.
- يعالج الكلف.
- ينشّط الذاكرة ويزيد من القدرة على الحفظ، فهو يقوّي الغدة الصنوبريّة في المخ، وذلك عن طريق تناوله مع العسل والقليل من الزنجبيل وشعيرات الزعفران.
- يساعد في عمليّة التخلّص من الديدان، عن طريق تناوله مرّتين يومياً، الأولى صباحاً وقبل النوم.
- يقوّي النظر.
- يعالج الأكزيما، عن طريق عمل دهان من حبّ العزيز والجلسرين ومسحوق الفاصوليا البيضاء واستخدامه يومياً.
- ينقّي الكلى، عن طريق تناوله مع البندق والحبة الخضراء، وشرب الحلفا بر مع ماء الشعير.
- يدرّ الحليب، وذلك بتناوله مع حلاوة الطحينة، وشرب الحلبة أو اليانسون المغلي، أو بتناوله مع التمر.
- يعالج آلام الظهر والوركين، وذلك عن طريق خلطه مع الحرمل، بنسبة حبّ العزيز إلى الحرمل 2 :1، ثمّ إضافة الخليط إلى العسل بنسبة 1 :10.
- يقوّي الكبد.
- يعالج ضمور عضلات الأطفال.
- يعالج الكحّة الشديدة.
- يعالج الخمول والكسل.