قد يعاني بعض الأشخاص من النحافة الشديدة، أو اضطرابات الأكل، ولذلك فإنّهم يحتاجون إلى زيادة وزنهم، وتجدر الإشارة إلى أنّه لاكتساب كيلوغرامٍ واحد في الأسبوع يجدر بالشخص استهلاك 7000 سعرة حرارية إضافيةٍ أسبوعياً، وبعبارةٍ أخرى يمكن القول إنّ اكتساب كيلوغرامٍ واحدٍ في الأسبوع يحتاج إلى زيادة 1000 سعرة حرارية إلى الاحتياجات اليومية، أمّا في حال إضافة 500 سعرة حرارية إلى الاحتياجات اليومية فينتج عن ذلك اكتساب نصف كيلوغرامٍ في الأسبوع الواحد.[1] ويساعد تناول الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية، واستخدام الصلصات، والتوابل، والبهارات على زيادة الوزن؛ حيث إنّها تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة تناول كمياتٍ كبيرةٍ منها؛ ومن الأمثلة على هذه الأطعمة، والتي تُعدّ خياراً مثالياً لزيادة الوزن: المكسرات، والفواكه المجففة، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والدهون، والزيوت، واللحوم، والحبوب الكاملة، والأفوكادو، والشوكولاتة الداكنة، وزبدة الفول السوداني، وغيرها.[2]
تساعد اللحوم الحمراء على بناء العضلات، وزيادة الوزن؛ حيث إنّها تحتوي على الكرياتين (بالإنجليزيّة: Creatine)، والليوسين (بالإنجليزيّة: Leucine)، وغيرها من العناصر الغذائية التي تساعد على زيادة كتلة العضلات، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على البروتين والدهون، ممّا يُعزّز من زيادة الوزن، وقد وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على النساء اللاتي تتراوح أعمارهنّ بين 60-90 عاماً أنّ إضافة اللحوم الحمراء الخالية من الدهون إلى النظام الغذائي ساعد على زيادة الوزن والقوة بنسبة 18٪ أثناء ممارسة التمارين الرياضية، كما يُعدّ البيض مصدراً جيداً للبروتين، والدهون الصحيّة، والعديد من العناصر الغذائيّة الأخرى، والتي يوجد معظمها في صفار البيض، وبالإضافة إلى ذلك تُعدّ الأجبان مصدراً جيداً للدهون، والبروتين، والكالسيوم، والسعرات الحرارية، ويوصى بتناول الأجبان كاملة الدسم لزيادة الوزن.[3]
تساعد زيادة عدد الوجبات، وتناول الطعام بشكلٍ متكرر على زيادة الوزن؛ حيث يمكن تناول 5-6 وجباتٍ أصغر خلال اليوم بدلاً من وجبتين أو ثلاث وجباتٍ كبيرة.[4]
تساعد ممارسة التمارين الرياضية على زيادة الوزن، وخاصةً تمارين القوة ورفع الأثقال؛ حيث إنّها تساعد على زيادة الوزن من خلال بناء العضلات، كما يمكن لممارسة التمارين الرياضية أن تُحفّز الشهية أيضاً.[4]