أسرع كوكيز بثلاثة مقادير

كوكيز مع زبدة الفول السودانيالمكونات كوب من زبدة الفول السوداني. بيضة. كوب من السكر.طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً وتبطين صينية فرنٍ

كوكيز مع زبدة الفول السوداني

المكونات

• كوب من زبدة الفول السوداني.
• بيضة.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً وتبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة.
• خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وتقسيم العجينة باستخدام الملعقة إلى أقراصٍ في الصينية.
• إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها وترك الكوكيز حتى تبرد.

كوكيز الموز بالشوكولاتة

مدّة التحضير 10 دقائق. مدّة الطبخ 15 دقيقةً. عدد الحصص 12 حصةً.

المكونات

• ثلاث موزات كبيرة وناضجة.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

• تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• هرس الموز جيداً وإضافة زبدة الفول والكاكاو والعجن جيداً حتى تتجانس المكونات.
• تقطيع العجين باستخدام ملعقتين ووضع القطع في الصينية متباعدةً قليلاً وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً.
• ترك الصينية خمس دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك السلكي حتى تبرد تماماً ويجب حفظها في الثلاجة لمدة يومين فقط.

كوكيز جوز الهند

المكونات

• كوبان من جوز الهند المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ربع كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

• تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ ولزجةٍ.
• تقطيع العجينة باستخدام الملعقة وتشكيلها على شكل كرةٍ ووضعها في الصينية والضغط عليها قليلاً وتكرار الخطوة حتى تنتهي الكمية.
• إدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• إخراج الصينية وتركها 10 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك حتى تبرد تماماً وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة من 3-4 أيام.

كوكيز الشوفان

المكونات

• كوبان من الشوفان.
• موزتان كبيرتان وناضجتان.
• ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• هرس الموز جيداً وخلطه مع الشوفان حتى يختلطا ثمّ إضافة الشوكولاتة والتقليب جيداً.
• تشكيل العجينة إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في صينية فرن مبطنةٍ بورقة زبدة والضغط على كل كرة قليلاً.
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• إدخال الصينية إلى الفرن مدة 12 دقيقةً حتى تنضج وتتحمر.

كوكيز الشوكولاتة

المكونات

• كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
• كوب من الطحين.
• بيضة.

طريقة التحضير

• تبطين الصينية بورقة زبدة.
• خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وتشكيلها إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في الصينية والضغط عليها قليلاً.
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
• إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها من الفرن وإزالة الكوكيز باستخدام الشوكة وتركها حتى تبرد.

كوكيز الزبدة

المكونات

• كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

• تبطين صينية خبز مناسبة بورقة زبدة.
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
• خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبحَ القوام كريمياً ثمّ إضافة الطحين والخلط جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وطريةٍ.
• لف العجينة بكيسٍ من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة لنصف ساعة.
• إخراج العجينة وفردها على طاولة العمل باستخدام الشوبك وتقطيعها باستخدام قطاعات البسكوت وترتيبها في الصينية.
• إدخال قطع الكوكيز إلى الفرن من 16-18 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية.
• إخراج الصينية من الفرن وترك الكوكيز حتى تبرد تماما وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة لمدّة 3 أيام.

كوكيز السكر

المكونات

• إصبع من الزبدة وملعقتان كبيرتان إضافيتين.
• ثلث كوب من السكر.
• كوب من الطحين.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على حرارة 170 درجةً مئويةً وتبطين صينية خبز بورقة زبدة.
• خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً أبيض اللون ثمّ إضافة الطحين والاستمرار بالخلط للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
• تشكيل العجينة على شكل كرات وترتيبها متباعدة قليلاً في الصينية والضغط عليها قليلاً ثمّ إدخالها إلى الفرن من 15-17 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية اللزن.
• إخراج الكوكيز من الفرن وتركها حتى تبرد.

المقال السابق: أسرع كيكة إسفنجية
المقال التالي: حكم صلاة الفجر بعد الأذان مباشرة