أسرع كوكيز بثلاثة مقادير طب 21 الشاملة

كوكيز مع زبدة الفول السوداني

المكونات

• كوب من زبدة الفول السوداني.
• بيضة.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً وتبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة.
• خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وتقسيم العجينة باستخدام الملعقة إلى أقراصٍ في الصينية.
• إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها وترك الكوكيز حتى تبرد.

كوكيز الموز بالشوكولاتة

المكونات

• ثلاث موزات كبيرة وناضجة.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

• تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• هرس الموز جيداً وإضافة زبدة الفول والكاكاو والعجن جيداً حتى تتجانس المكونات.
• تقطيع العجين باستخدام ملعقتين ووضع القطع في الصينية متباعدةً قليلاً وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً.
• ترك الصينية خمس دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك السلكي حتى تبرد تماماً ويجب حفظها في الثلاجة لمدة يومين فقط.

كوكيز جوز الهند

المكونات

• كوبان من جوز الهند المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ربع كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

• تبطين صينية فرنٍ بورقة زبدة
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ ولزجةٍ.
• تقطيع العجينة باستخدام الملعقة وتشكيلها على شكل كرةٍ ووضعها في الصينية والضغط عليها قليلاً وتكرار الخطوة حتى تنتهي الكمية.
• إدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• إخراج الصينية وتركها 10 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى الشبك حتى تبرد تماماً وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة من 3-4 أيام.

كوكيز الشوفان

المكونات

• كوبان من الشوفان.
• موزتان كبيرتان وناضجتان.
• ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• هرس الموز جيداً وخلطه مع الشوفان حتى يختلطا ثمّ إضافة الشوكولاتة والتقليب جيداً.
• تشكيل العجينة إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في صينية فرن مبطنةٍ بورقة زبدة والضغط على كل كرة قليلاً.
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
• إدخال الصينية إلى الفرن مدة 12 دقيقةً حتى تنضج وتتحمر.

كوكيز الشوكولاتة

المكونات

• كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.
• كوب من الطحين.
• بيضة.

طريقة التحضير

• تبطين الصينية بورقة زبدة.
• خلط المكونات جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وتشكيلها إلى كراتٍ متوسطةٍ وترتيبها في الصينية والضغط عليها قليلاً.
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
• إدخال الصينية إلى الفرن من 6-8 دقائق ثمّ إخراجها من الفرن وإزالة الكوكيز باستخدام الشوكة وتركها حتى تبرد.

كوكيز الزبدة

المكونات

• كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

• تبطين صينية خبز مناسبة بورقة زبدة.
• تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً
• خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبحَ القوام كريمياً ثمّ إضافة الطحين والخلط جيداً للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وطريةٍ.
• لف العجينة بكيسٍ من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة لنصف ساعة.
• إخراج العجينة وفردها على طاولة العمل باستخدام الشوبك وتقطيعها باستخدام قطاعات البسكوت وترتيبها في الصينية.
• إدخال قطع الكوكيز إلى الفرن من 16-18 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية.
• إخراج الصينية من الفرن وترك الكوكيز حتى تبرد تماما وحفظها في علبةٍ مغلقةٍ في الثلاجة لمدّة 3 أيام.

كوكيز السكر

المكونات

• إصبع من الزبدة وملعقتان كبيرتان إضافيتين.
• ثلث كوب من السكر.
• كوب من الطحين.

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على حرارة 170 درجةً مئويةً وتبطين صينية خبز بورقة زبدة.
• خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً أبيض اللون ثمّ إضافة الطحين والاستمرار بالخلط للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ.
• تشكيل العجينة على شكل كرات وترتيبها متباعدة قليلاً في الصينية والضغط عليها قليلاً ثمّ إدخالها إلى الفرن من 15-17 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية اللزن.
• إخراج الكوكيز من الفرن وتركها حتى تبرد.