أضرار شرب العسل على الريق
على الرغم من الفوائد الصحّية للعسل، إلّا أنّ تناول كمّيات كبيرة منه يسبب بعض الأضرار، ونذكر من هذه الأضرار ما يلي:[1]
- تشنّجات في المعدة.
- الانتفاخ والإسهال.
- التداخل مع قدرة الأمعاء على امتصاص المواد الغذائية.
- تآكل مينا الأسنان.
- تآكل كلّ من بطانة المريء، والمعدة، والأمعاء؛ مما يمكن أن يؤدّي إلى ارتجاع الحمض.
- حساسية الإنسولين.
- التسمم لدى الأطفال الرضّع، وتشمل علامات التسمم الإمساك، والضعف، والخمول، وانخفاض الشهية.
الفوائد الصحّية للعسل
يتمتّع العسل بفوائد كثيرة ومتنوّعة في العديد من المجالات الغذائية والعلاجية، لذلك شاع استخدامه منذ العصور والحضارات القديمة، ونذكر فيما يلي أبرز فوائد العسل:[2]
- تخفيف التهاب الحلق: أشارت الأبحاث إلى أنّ العسل فعال كالديكستروميثيتيم الذي يستخدم للسعال دون وصفة طبية.
- علاج الاضطرابات الهضمية: حيثُ إنّ العسل فعال كعّلاج للبكتيريا الملوية التي تسبب القرحة، كما أنّه يساعد على علاج الاسهال.
- المساعدة على شفاء الجروح: يستخدم عسل المانوكا لعلاج الجروح، كما أنّه يساعد على تجديد الأنسجة، حيث أظهرت الدراسات أنّ عسل المانوكا يمكن أن يعزز من شفاء الجروح، وتقليل العدوى.
- مضاد للبكتيريا وللفطريات: أظهرت الأبحاث أنّ العسل يدمّر البكتيريا غير المرغوب فيها بالإضافة إلى الفطريات وذلك بالاعتماد على نوع العسل.
القيمة الغذائية للعسل
يوضّح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة طعام واحدة بوزن 21 غراماً من العسل:[3]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
64 سعرة حرارية
المراجع
- ↑ Amanda Hart , "Side Effects of Eating Too Much Honey "، www.livestrong.com, Retrieved 10-4-2019.
- ↑ Katherine Marengo, LDN, RD (13-12-2018), "The Top 6 Raw Honey Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 11-4-2019.
- ↑ "Basic Report: 19296, Honey ", ndb.nal.usda.gov, Retrieved 10-4-2019.