تحتوي القهوة على الكافيين الذي يمكن أن تسبب كثرة تناوله الأرق، والعصبية، واضطراب المعدة، والغثيان والقيء، وزيادة معدل ضربات القلب، والتنفس،بالإضافة للعديد من الآثار الجانبية. كما أنّ استهلاك كميات كبيرة من القهوة قد يسبب أيضًا الصداع، والقلق، والإثارة، وطنين في الأذنين، وعدم انتظام ضربات القلب. ويمكن أن يؤدي شرب القهوة غير المفلترة إلى زيادة نسبة الكولسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتعتبر القهوة االتي تحتوي على كافيين آمنة للنساء الحوامل إذا ما تم تناول كوبان أو أقل في اليوم. وهذا لأنّ زيادة الكافيين عند الحوامل يرتبط بزيادة خطر الإجهاض، والولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة. ولا تعتبر القهوة المحتوية على الكافيين آمنة للأطفال. ومن المعروف أن القهوة تزيد أعراض القلق سوءاً، كما تؤدي إلى زيادة النزيف، وقد تؤدي إلى زيادة أو انخفاض مستوى السكر في الدم لمرضى السكري، وتزيد حالة الإسهال سوءاً، كما قد تسبب تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي، وتزيد من ترقق أو هشاشة العظام.[1]
تعدّ القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وبفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة والمغذيات المفيدة فإن لها العديد من الفوائد الصحية، وما يلي أهمها:[2]
قد يسبب شرب القهوة انتفاخ البطن، والسبب الرئيسي لذلك هو وجود الكافيين فيها حيث يزيد من مستوى الحمض في الأمعاء، مما يحفز الجهاز الهضمي فيؤدي إلى انتفاخ البطن والغازات. كما يمكن لشرب القهوة أن يفاقم اضطراب الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي. ويمكن أن تؤدي إضافة منتجات الألبان، مثل الحليب أو الكريمة أو غيرها، إلى القهوة إلى انتفاخ البطن في حال كان يعاني الشخص من عدم تحمل اللاكتوز.[3]