أضرار وفوائد الثوم

أضرار الثوميسبّب تناول الثوم العديد من الأضرار الجانبيّة، والتي نذكر منها ما يأتي:[1][2]

أضرار الثوم

يسبّب تناول الثوم العديد من الأضرار الجانبيّة، والتي نذكر منها ما يأتي:[1][2]

• التسبُّب برائحة فمٍ كريهة عند أخذه عن طريق الفم.
• إمكانيّة التسبّب بحرقةٍ في الفم أو المعدة.
• إمكانيّة التسبُّب بالغثيان، والقيء، والإسهال، بالإضافة إلى الغازات.
• زيادة خطر الإصابة بالنزيف؛ إذ ذكرت بعض التقارير حدوث نزيفٍ بعد الجراحة لدى الأشخاص الذين تناولوا الثوم.
• المعاناة من ردود فعلٍ تحسُّسية.
• إمكانية تسبّبه بالتهاب الملتحمة (بالإنجليزيّة: Conjunctivitis).
• احتمالية التسبُّب بالإكزيما.

فوائد الثوم

يوفر الثوم العديد من الفوائد الصحيّة، والتي نذكر منها ما يأتي:[1][3]

• تقليل خطر الإصابة بتصلُّب الشرايين: تميل الشرايين إلى فقدان قدرتها على التمدّد والمرونة مع التقدُّم في العمر، وقد وُجِد أنّ تناول بعض مكمّلات الثوم المطحون مرتين يومياً ولمدّة 24 شهراً يُقلّل من تطوّر تصلُّب الشرايين.
• التأثير في سكر الدم: حيث يساهم الثوم في تقليل مستويات سكر الدم قبل وجبة الطعام لدى الأشخاص المُصابين بالسكري أو غير المُصابين به، وخاصةً في حال تناوله لمدّة 3 أشهرٍ على الأقلّ.
• التقليل من نزلات البرد ومكافحة الأمراض: إذ إنّ مكمّلات الثوم تعزز وظائف جهاز المناعة، فقد وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت لمدّة 12 أسبوعاً أنّ تناول مكمّلات الثوم يومياً قلّل من عدد مرات الإصابة بالزكام بما نسبته 63%، كما أنّ متوسط الأعراض المُصاحبة للبرد انخفضت بنسبة 70% خلال 5 أيام، وإضافةً إلى ذلك وجدت دراسةٌ أخرى أنّ تناول جرعةٍ عاليةٍ من مُستخلص الثوم المُعمّر بما يُقارب 2.56 غرام في اليوم قد قلّلت من عدد أيام الإصابة بالإنفلونزا بنسبة 61%، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه ما زالت هناك حاجةٌ للمزيد من الدراسات والبحوث لتأكيد هذا التأثير.

القيمة الغذائية للثوم

يُبيّن الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من الثوم النيّئ:[4]

العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 58.58 غراماً السعرات الحرارية 149 سعرة حرارية البروتين 6.36 غرامات الدهون 0.50 غرام الكربوهيدرات 33.06 غراماً الألياف الغذائية 2.1 غرام السكريات 1 غرام الكالسيوم 181 مليغراماً الحديد 1.70 مليغرام المغنيسيوم 25 مليغراماً الفسفور 153 مليغراماً البوتاسيوم 401 مليغرام الصوديوم 17 مليغراماً الزنك 1.16 مليغرام فيتامين ج 31.2 مليغراماً

المراجع

1. ^ أ ب "GARLIC", www.webmd.com, Retrieved 05-03-2019. Edited.
2. ↑ John P. Cunha, "GARLIC"، www.rxlist.com, Retrieved 05-03-2019. Edited.
3. ↑ Joe Leech (28-06-2018), "11 Proven Health Benefits of Garlic"، www.healthline.com, Retrieved 06-03-2019. Edited.
4. ↑ "Basic Report: 11215, Garlic, raw", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 05-03-2019. Edited.

المقال السابق: أهم روايات شكسبير
المقال التالي: أجمل الزهور