أهمية فيتامين ج

2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2024-09-09 11:28:33 )

أهمية فيتامين ج للجسم

يقوم فيتامين ج بالعديد من الوظائف المهمة داخل الجسم، ولهذا فإنّ وجوده ضروري جداً لصحة الإنسان، وفيما يلي بعضٌ من المهام التي يقوم بها:[1]

تسريع علاج الجروح التي يتعرض لها الجسم؛ وذلك بفضل قدرته على إنتاج الكولاجين (بالإنجليزية: collagen).
يُحارب العدوى والالتهابات التي تُصيب الجسم.
يُساهم في ترميم الأنسجة المُتضررة في الجسم؛ بفضل دوره كعامل مضاد للأكسدة.
يُساعد على تسريع الشفاء من مرض السل.
يُساهم في علاج مرض السرطان؛ حيث يعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
يعالج ضغط الدم المرتفع.
يُقلّل من مستويات الكولسترول.
يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض العين مثل مرض إعتام عدسة العين.
يحمي الجسم من مضاعفات مرض السكري، حيث يقلل فرصة حدوث أمراض الكلى، أو العين، أو الأعصاب.
يُخفّض مستويات الرصاص في الجسم.
يحمي من الإصابة بفقر الدم؛ حيث يُساعد على امتصاص الحديد.

يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج، وفيما يلي بعضٌ منها:[2]

الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت
الفواكة، مثل الفراولة والكيوي، البطيخ الأصفر، شمام كوز العسل، الأناناس.
الخضراوات، مثل البروكلي، والملفوف المطبوخ، والقرنبيط، والبطاطا، والفلفل الحلو الأحمر والأخضر.
عصير الطماطم.

يُعتبر فيتامين ج من الفيتامينات الأساسية والضرورية للجسم، ولهذا يجب الحرص على وجوده بالكميات الكافية؛ حيث يتسبّب نقصه بالعديد من المشاكل، ومنها:[3]

↑ Joseph Nordqvist (28-1-2019), "Vitamin C: Why is it important?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
↑ Shereen Lehman (28-1-2019), "15 Healthy Foods That Are High in Vitamin C"، www.verywellfit.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.
↑ Erica Julson (28-1-2019), "15 Signs and Symptoms of Vitamin C Deficiency"، www.healthline.com, Retrieved 28-1-2019. Edited.