طريقة الليزي كيك

ليزي كيك بالكاكاوالمكوّنات:

ليزي كيك بالكاكاو

المكوّنات:

• مئة غرام من الكاكاو.
• مئة غرام من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ثلاث علب من البسكويت السادة.
• مئتا غرام من اللبن.
• مئتا غرام من الزبدة.
• كاكاو، وفستق مجروش، وفراولة للتزيين.

طريقة التحضير:

• أذب الزبدة على النار، ثمّ أضف اليها اللبن والسكر، ثمّ أضف ملعقة القهوة مع تقليبها جيداً.
• أضف الكاكاو مع التقليب، حتى يثقل القوام ثمّ ضع قليلاً من الفستق حسب الرغبة.
• أضف البسكويت المجروش وقلّب جيداً حتى يصبح مثل العجينة.
• ضع الخليط على كيس بلاستيك، ولفّه جيداً حتى يصبح مثل القالب، ثمّ لفّه داخل ورق القصدير وضعه في المجمّد حتى يتماسك، ثمّ قطّعه وزيّنه بالكاكاو، والفراولة، والفستق.

ليزي كيك بالفستق

المكوّنات:

• مئتا غرام من الزبدة.
• مئتا غرام من الفستق المجروش.
• مئتا ملليلتر من اللبن المكثف والمحلى.
• مئتا ملليلتر من كريمة الخفق السائلة.
• خمسمئة غرام من الشوكولاتة البيضاء المبشورة.
• بسكويت.
• صوص شوكولاتة.

طريقة التحضير:

• أذب الزبدة وأضف إليها الشوكولاتة المبشورة وقلّبهم، ثمّ أضف اللبن المكثّف وكريمة الخفق واخلطهم جيداً.
• ضع أكياس من البلاستيك في قالب الكيك، ثمّ أضف نصف الخليط والقليل من الفستق.
• أضف البسكويت ثمّ طبقه من الخليط مرة أخرى، وهكذا حتى تصبح طبقات، ثمّ ضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
• زيّنها بصوص الشوكولاتة والفستق.

ليزي كيك بالشوكولاتة والمارشميلو

مُدّة التحضير 5 دقائق مُدّة الطهي 12 دقيقة تكفي لــ 6 أشخاص

المكوّنات:

• ثلاثون حبة من البسكويت.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• كوب مارشميلو.
• ثلاثة أرباع كوب من شوكولاتة الدهن.
• نصف كوب تشوكلت تشب.
• أربع ملاعق كبيرة كاكاو.
• خمسون غراماً من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• فراولة للتقديم.

طريقة التحضير:

• أضف الحليب المكثف المحلى، مع الزبدة، و الحليب السائل، والشوكولاتة الدهن في وعاء عميق مع خلطهم جيداً.
• كسّر البسكويت جيداً في وعاء آخر، ثمّ أضف إليه المارشميلو، والتشوكلت تشب.
• أضف الخليط الأول إلى البسكويت مع خلطهم جيداً.
• ضع خليط الكيك في قالب، مع الضغط عليه جيداً للتأكد من تماسكه، ثمّ ضعه في الثلاجة لمدّة أربع أو ست ساعات ليجمد.
• ادهنه بالشوكولاتة، ثمّ زيّنه بالمارشميلو والفراولة.

ليزي كيك بالشوكولاتة الملوّنة

المكوّنات:

• لتر من الكريمة المخفوقة.
• علبة من البسكويت السادة.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• صوص شوكولاتة.
• شوكولاتة ملونة.

طريقة التحضير:

• اخلط الكاكاو مع الكريمة المخفوقة مع تقليبهم جيداً، ثمّ أضف البسكويت إلى الكريمة وقلّبهم.
• ضع خليط البسكويت بالكريمة، في قالب مبطّن بالنايلون، ثمّ أدخله المجمّد ليتماسك.
• زيّنه بصوص الشوكولاتة والشوكولاتة الملوّنة.

المقال السابق: عبارات نزار قباني
المقال التالي: طريقة الشاورما بالدجاج