طريقة الليزي كيك بالقشطة طب 21 الشاملة

تورتة ليزي كيك بالقشطة

المكوّنات:

• مئة غرام من الزبدة.
• ثلاثون قطعة بسكويت شاي.
• ربع كوب سكر مطحون.
• علبة قشطة.
• ثلث كوب كاكاو.
• كرات شوكولاته بنية.
• شوكولاته ملونة.
• شوكولاته سائلة.

طريقة التحضير:

• ضع الزبدة في قدر، ثمّ أضف الكاكاو والسكر واخلط جيداُ إلى أن تمتزج المكوّنات، ثمّ ارفع القدر عن النار.
• أضف القشطة مع استمرار التقليب.
• كسر قطع البسكويت في وعاء.
• أضف خليط القشطة والكاكاو على البسكويت وحرك جيداً.
• أفرد البسكويت في قاع الصينية.
• أضف الزبدة الذائبة.
• زين الليزي كيك بكرات الشوكولاته، وقطع الشوكولاته الملونة، ثمّ ضعها بالثلاجة إلى أن تتماسك.

ليزي كيك بالشوكولاته البيضاء وبسكويت الشوكولاته

المكوّنات:

• ثلاث عبوات بسكويت الشوكولاته مربع الشكل.
• مئتا غرام زبدة.
• مئتا ملليتر كريمة خفق سائلة.
• مئتا ملليتر حليب مكثف محلى.
• خمسمئة غرام شوكولاته بيضاء مبشورة.

طريقة التحضير:

• ضع الزبدة في قدر على النار إلى أن تذوب، ثمّ أضف الحليب المكثف المحلى والكريمة.
• أخلط المكوّنات جيداُ، ثمّ أضف الشوكولاته البيضاء.
• كسر البسكويت في وعاء عميق وأضف خليط الشوكولاته إليه.
• ضع الليزي كيك في قالب مستطيل الشكل، وأدخله الفريز حتّى يتماسك.
• زين القالب بباقي خليط الشوكولاته وقدمه.

ليزي كيك بالفستق

المكوّنات:

• مئتا غرام زبدة.
• مئتا ملليتر من الحليب المكثف المحلى.
• مئتا ملليتر كريمة خفق سائلة.
• خمسمئة غرام شوكولاته بيضاء مبشورة.
• بسكويت.
• مئتا غرام فستق مطحون خشن.
• صوص الشوكولاته.

طريقة التحضير:

• ذوب الزبدة وأضف عليها الشوكولاته المبشورة، حرك جيداً وأضف الحليب المكثف المحلى والكريمة.
• ضع بلاستيك تغليف الطعام في أسفل القالب.
• ضع في أسفل القالب الفستق الحلبي المجروش.
• أضف البسكويت فوق الفستق، ثمّ أضف صوص الشوكولاتة، ثمّ طبقة من البسكويت، ثمّ أضف طبقة أخرى من الشوكولاته.
• أدخل القالب إلى الثلاجة حتّى يتماسك.
• أخرج القالب من الثلاجة، وأقلبه في صحن التقديم, ثمّ زينه بصوص الشوكولاته والفستق الحلبي.

ليزي كيك البسكويت والشوكولاته والقهوة

المكوّنات

• كوب من كلٍّ من: سكر بودرة منخول، وكاكاو خام منخول، وحليب، وزبدة.
• ملعقتان كبيرتان بودرة إسبرسو.
• رشة ملح.
• فانيلا.
• علبتين بسكويت سادة
• بندق محمص ومقطع للزينة.
• صوص شوكولاته للزينة.

طريقة التحضير:

• أضف الحليب والسكر في قدر على النار.
• أضف الزبدة والفانيلا إلى الحليب.
• أضف بودرة الكاكاو وحرك جيداُ.
• أضف بودرة الإسبرسو والملح مع التقليب المستمر.
• كسر البسكويت في وعاء وأضف له خليط الشوكولاته.
• ضع الليزي كيك في قالب مغلف بالنايلون ثمّ ضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك، ثمّ زينه بالبندق وصوص الشوكولاته.