يوجد العديد من الفوائد الصحيّة لزيتِ الزيتون، ونذكر منها ما يأتي:[1]
يوجد العديد من أنواعِ زيت الزيتون التي يتمّ تَصنيفها بالاعتماد على النكهةِ، والرائحةِ، والحموضةِ، ونذكر منها ما يأتي:[2]
يُبين الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في كلّ 100 غرامٍ من زيتِ الزيتون:[3]