عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الشاي الأخضر
يساعد الشاي الأخضر على تعزيز عملية الأيض، وقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية حتى أثناء فترة الراحة، وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 60 شخص يعانون من السمنة المفرطة قد فقدوا 3.3 كيلوغرامات وحرقوا 183 سعرة حرارية إضافية بعد ثلاثة أشهر من تناول مستخلص الشاي الأخضر، إلّا أنّ جميع الدراسات لم تظهر أنّ مستخلص الشاي الأخضر يُعزز عملية التمثيل الغذائي، حيثُ يعتمد تأثير الشاي على الفرد، وتشير العديد من الدراسات إلى أنّ الشاي الأخضر يمكن أن يُعزز عملية الأيض ويساعد على حرق 3-4٪ من السعرات الحرارية يومياً.[1]
فوائد الشاي الأخضر
توجد العديد من الفوائد الصحّية للشاي الأخضر، ونذكر منها ما يلي:[2]
- المساعدة على فقدان الوزن: لا توجد أدلّة كافية لإثبات أنّ شرب الشاي الأخضر يؤدّي إلى فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة، إلّا أنّ الأبحاث تنطوي على مستخلص الشاي الأخضر أنّه يساعد على فقدان الوزن، حيثُ يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين؛ ممّا قد يساعد على قمع الشهية وتسريع عملية حرق السعرات الحرارية.
- خفض مستوى السكر في الدم: يمكن للشاي الأخضر أن يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، حيثُ يعاني الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب مقاومة الإنسولين؛ مما يصعّب على الخلايا، والعضلات، والكبد امتصاص الجلوكوز بفعالية لتنشيط الجسم، ويمكن أن يزيد مرض السكري من خطر حدوث مضاعفات تشمل الإصابة بأمراض القلب والاعتلال العصبي، كما يساعد الشاي الأخضر على تقليل مقاومة الإنسولين وفقاً لدراسة نُشرت في المجلة الإيرانية للعلوم الطبّية.
- الوقاية من أنواع معيّنة من السرطان: يحدُث مرض السرطان عندما تُهاجم الجذور الحرّة الخلايا السليمة في الجسم، إلّا أنّه يُعتقد أنّ الأطعمة والمشروبات الغنيّة بمضادات الأكسدة مثل الشاي الأخضر تساعد على منع هذه العملية، حيثُ أظهرت دراسة أنّ مستخلص الشاي الأخضر قد يساعد على تأخير بداية ومنع تكرار أنواع معيّنة من السرطان.
القيمة الغذائية للشاي الأخضر
يوضّح الجدول التالي أهمّ العناصر الغذائية الموجودة في كوب واحد أو ما يعادل 245 غراماً من الشاي الأخضر:[3]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الثيامين
0.017 ملليغراماً
الرايبوفلافين
0.142 ملليغراماً
النياسين
0.073 ملليغراماً
فيتامين ب6
0.012 ملليغراماً
المراجع
- ↑ Kris Gunnars, BSc (15-10-2018), "How Green Tea Can Help You Lose Weight"، www.healthline.com, Retrieved 2-6-2019.
- ↑ Kristeen Cherney (8-10-2018), "10 Potential Health Benefits of Green Tea Backed by Science"، www.everydayhealth.com, Retrieved 2-6-2019.
- ↑ "Basic Report: 14278, Beverages, tea, green, brewed, regular ", ndb.nal.usda.gov, Retrieved 1-6-2019.