عسل السدر الأصلي
عسل السدر الأصلي هو نوع من أنواع العسل الطبيعي، ويُسمى بعسل السدر لأنّ النحل يتغذى على زهر شجرة السدر، وهي شجرة دائمة الخضرة تنبت في الأجواء الحارة الرطبة، وتتحمل الظروف المناخيّة القاسية، ويوجد منها عدة أنواع وأصناف كالتفاحي، والعرموطي، والفصامي، والملاسي، والفصامي.
لعسل السدر الكثير من الفوائد والصفات التي تميزه عن غيره من الأنواع، فهو ذو لون أصفر غامق ورائحة زكيّة، وطعم لذيذ ومستساغ، لكن في كثير من الأحيان يضيف بعض التجار بعض المواد الأخرى إليه لتوفير الكميّة الاصلية منه؛ لذا توجد عدة مميزات لعسل السدر والتي سنذكرها في هذا المقال.
مواصفات عسل السدر الأصلي
- يتميز برائحة أزهار السدر الزكيّة على عكس بقيّة الأنواع.
- يعتبر ذا تركيز ولون غامق، نتيجة لتغذية النحل على شجرة السدر على عكس الأنواع الأخرى ذات الألوان الفاتحة، كما يميل إلى الاحمرار عند تخزينه لفترة طويلة.
- يحتفظ بقوامه الأصلي عند وضعه في الثلاجة لفترة طويلة، ولا يُشكل حبوباً سكريّة كالأنواع المغشوشة.
- يتميز بطعم حلو لذيذ وغير لاذع.
- يتميز عسل السدر الجبلي عن الأنواع الأخرى بأنّ النحل يتغذى على أزهار الأعشاب الجبليّة التي تنمو وحدها في الجبال والبراري.
فوائد عسل السدر الأصلي
- يفتت الحصوات في الكلى والمثانة.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يُنشط الجهاز التناسلي.
- يطرد السموم الضارة من الجسم.
- يفيد في علاج مشاكل البشرة الدهنيّة لأنّه يمتص الزيوت الزائدة في البشرة، ويحتفظ بالماء فيها لمدة أطول، كما يساعد على ترطيبها؛ لاحتوائه على السكر الطبيعي.
- يعالج الالتهابات الجلديّة المختلفة من خلال تجديد بناء الخلايا، بالإضافة إلى تطهير البشرة من البكيتريا والجراثيم.
- يُخفف من حدة الحساسيّة.
- يعالج أمراض الضغط الدموي، وخاصة عند المدوامة بوضعه على السرة لأكثر من شهر.
- يعالج مشاكل الجهاز التنفسي كالربو، والتهاب الحلق.
- يُخفف ألم الروماتيزوم، والركبتين، والأكتاف.
- يعالج ألم المعدة والقولون العصبي، كما يقضي على الإمساك.
- يُخفف آلام الظهر.
- يصلح الشعر التالف، ويمنع تساقطه، ويمنحه لمعاناً طبيعياً، ويعالج مشاكل الشعر الدهني لاحتوائه على مضادات أكسدة، وفيتامينات، ويتم استعماله بمزج ملعقتين كبيرتين منه في كميّة من الماء الفاتر، ثمّ وضع المزيج على الشعر بعد غسله بالماء والشامبو، وتركه عليه مدة ساعتين تقريباً.
- يعتبر غذاءً مثالياً وصحياً للمرأة الحامل؛ لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يُعزز تكوين خلايا الدم الحمراء ويُغذي الجنين، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات أكسدة طبيعيّة تسهل عمليّة الهضم، وتعالج الأرق والتوتر.