تعتبر التورتة من الحلويات الأساسية في المناسبات والحفلات والأعياد، وتكون بعدّة أشكال ونكهات وحتى الألوان؛ فمنها ما يكون بالكريمة، أو بالشوكولاتة والكاكاو، أو الفراولة، ويمكن شراء التورتة جاهزةً من أي محل حلويات، لكن بعض الأشخاص يفضلون صنع التورتة بأنفسهم. تعتبر تورتة البسكويت من الحلويات اللذيذة والمبتكرة في عالم الحلويات، حيث إنّها تجمع ما بين البسكويت والكيك، لذلك تُعدّ من الحلويّات الفخمة التي يُنصح بتقديمها في الحفلات مثل حفلات رأس السنة، وحفلات عيد الميلاد، كما أنها مفضلة لدى الجميع صغاراً وكباراً. فيما يلي نبيّن لكم طريقة إعداد تورتة البسكويت بالكاسترد والجلي.
أغرب تورية في العالم كانت فكرة طريفة لكعكة الزفاف استُخدم فيها نموذجين لرأسي العروسين. استغرق إعدادها أكثر من 40 ساعة لإتمام هذه الكعكة، وبذلت مصممتها جهداً كبير ليبدو الرأسان مشابهين إلى حد كبير للواقع. عُرضت الكعكة في حفل زفاف العروسين في مدينة أوستين ألامو بولاية تكساس الأمريكية الشهيرة بأفلام الرعب، ووجد المدعوون صعوبة في تقبل فكرة تناول قطعة منها. وأحلى تورتة بالعالم قدم الزوج مفاجأة إلى زوجته في ليلة زواجهما كيكة حفلة الزواج على شكل تمثال لزوجته.
أكبر تورتة في العالم صنعها 50 شخصاً في السعودية، طولها 12 متراً وعرضها 9 أمتار، تم وضعها في مطار الملك عبدالعزيز الدولي في جدة (غرب السعودية)، وذلك احتفالاً من قبل إدارة المطار باليوم الوطني ويبلغ وزن التورتة 3 أطنان، وتكفي لإطعام 9520 شخصاً، وإجمالي محيطها 108 أمتار، بتكلفة قدرها 450 ألف ريال سعودي أي 120 ألف دولار أميركي.
وهنالك تورتة أخرى على شكل فراولة، استخدم فيها خبازون في مدينة لاترينداد عاصمة الفراولة في الفلبين ثلاثة أطنان من الفراولة وثلاثة آلاف بيضة لصنع الكعكة وتقديمها إلى آلاف الاشخاص وبلغت أبعاد قاعدة الكعكة 4.9 أمتار في 7.3 أمتار بينما ارتفعت قمتها التي أخذت شكل ثمرة فراولة عملاقة إلى 2.4 متر.
كوّنات الجيلي:
مكوّنات الكاسترد: