يعتبر الأوميغا-3 (بالإنجليزية: Omega-3 fatty acid) من عائلة الأحماض الدهنية الأساسية التي يجب الحصول عليها من الحمية الغذائية، إذ تمتلك دوراً مهماً في جسم الإنسان الذي لا يستطيع تصنيعها، وتُعتبر الأوميغا-3 من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة (بالإنجليزية:Polyunsaturated)، أيّ أنها تحتوي على أكثر من رابطة ثنائية في تركيبها الكيميائي.[1]
يوجد للأوميغا-3 العديد من الاستعمالات والفوائد لجسم الإنسان والدماغ، ومنها ما يأتي:[2]
يوجد ثلاثة أنواع رئيسية لحمض الأوميغا-3، وهي كالآتي:[1]
يتوفر الحمض الدهني الأوميغا-3 في العديد من الأطعمة بشكل طبيعي، بالإضافة إلى وجوده في المكملات الغذائية والأطعمة المدّعمة به، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:[3]
لم يحدد الخبراء الكميات الموصى بها من أحماض الأوميغا-3 باسثناء حمض الألفا لينولينيك، حيث يبين الجدول الآتي الكميات الموصى بها بالغرام من الألفا لينولينك بالاعتماد على الفئة العمرية والجنس:[3]