ربع حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو وزن الحبة 240 غ.
الفلفل الأخضر الحار 15 غ.
3 عروق متوسطة الحجم من البصل الأخضر وزن العرق الواحد 15 غ.
34 غ من الزيتون الأسود.
30 عرق من الكزبرة الطازجة.
120 غ من جبنة فيتا.
نصف كوب من القشطة الرائبة.
120 غ من جبنة التشيدر المبشورة.
طريقة التحضير
نغسل الفلفل الأخضر جيدًا ونزيل البذور ثم نقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
نغسل الكزبرة جيدًا ثم نفرمها فرمًا ناعمًا.
نغسل عروق البصل ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
نضع جبنة فيتا في وعاء ونخفقها ثم نضيف مكعبات الفلفل الأخضر والزيتون والطماطم مع الفلفل الحار و الكزبرة والبصل والفاصوليا والقشطة الرائبة وجبنة التشيدر ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.