عمل سلطة تونة

التونة

تُعتبر التونة نوع من الأسماك التي تعيش في المحيطات، وهي من أكثر الأسماك التي يتمّ اصطيادها، وتُعد اليابان، والولايات المتحدة من أكثر الدول إنتاجاً لهذا السمك عن طريق تعليبه، وتنتشر التونة المعلبة بين الناس لسهولة استخدامها ولسرعة تحضيرها، فبمجرد إزالة الغطاء عنها يتمّ استعمالها بإضافتها إلى وصفات الطعام المتنوعة كالسلطات، أو تناولها كما هي مع الخبز، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، مثل: الفسفور، والنياسين، وأوميجا3، والسيلينوم، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير سلطة التونة.

سلطة التونة بالخضار

• علبة من التونة.
• أربع ورقات من الخس.
• حبتان من الطماطم.
• بصلة صغيرة.
• حبة من الفليفلة الخضراء.
• زيتون أسود مقطع.
• عصير ليمونة.
• رشة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نُقطع الطماطم، والفليفلة إلى مكعبات صغيرة، ونُقطع الخس إلى شرائح رفيعة، ونفرم البصل فرماً ناعماً، ثمّ نضع الخضار في وعاء.
• نُصفي التونة، ثمّ نضعها مع الزيتون، فوق الخضار، ونحرك جيداً.
• نضع الزيت، والليمون في وعاء، ونُنكه بالملح، ثمّ نسكب المزيج فوق السلطة.

سلطة التونة بالذرة

المكوّنات:

• علبة من التونة المُصفاة.
• علبة من الذرة.
• حبة من الطماطم.
• حبة من الخيار مُقطعة إلى شرائح.
• بيضتان مسلوقتان، ومُقطعتان إلى شرائح.
• خمس أوراق من الخس مفرومة فرماً خشناً.
• مئة غرام من جبن فيتا مُقطع إلى مكعبات.
• عودان من البقدونس.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• نضع الخس في طبق التقديم، ثمّ نُفتت التونة فوق الخس، ثمّ نُضيف الذرة، والخيار، والطماطم، وجبن الفيتا.
• نُضيف البيض على جوانب الطبق.
• نخلط كلّاً من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح في وعاء.
• نسكب الصلصة فوق السلطة، ثمّ نُزينها بالبقدونس.

سلطة التونة بالمايونيز

المكوّنات:

• علبتان من التونة.
• حبة من الأفوكادو.
• حبة من الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• نُقشر حبة الأفوكادو، ونُقطعها إلى مكعبات صغيرة، ثمّ نضعها في وعاء، ونضيف نصف كمية عصير الليمون، ونُحرك جيداً
• نُقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثم نُضيفها إلى الأفوكادو.
• نُصفي التونة من السوائل، ثمّ نُفتتها، ونُضيفها إلى المكوّنات.
• نخلط المايونيز مع ما تبقى من عصير الليمون، والزيت في وعاء، ونُنكه بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ نُضيف المزيج إلى التونة.
• نُحرك المكوّنات، ثمّ نسكبها في طبق التقديم.