الكركم
الكركم هو نبات جذري يتبع عائلة الزنجبيل، موطنه الأصلي في منطقة جنوب غرب الهند، يستخدم بشكله الطازج أو المجفف في مجال الطهي، وفِي مجال الطب والعلاج، إذ استخدم في الطب الصيني والأيورفيدا لأكثر من 4000 عام لعلاج أمراض المعدة، وشفاء الجروح، وتحسين الدورة الدموية، وذلك بسبب محتواه من المركبات النشطة، كمضادات الالتهابات، ومضادات البكتريا، ومضادات الأكسدة، ومضادات الفيروسات، ومضادات الفطريات وغيرها.[1]
فوائد الكركم للجسم
يمكن تلخيص فوائد الكركم للجسم في النقاط التالية:[2]
- يلعب الكركم دوراً هاماً ضد عوامل الالتهاب التي تتسبب في العديد من الأمراض، كأمراض القلب، و متلازمة الأيض ، وحتى السرطان.
- يساعد في مكافحة الضرر الناجم عن الجذور الحرة، بفضل محتواه الغني من مضادات الأكسدة .
- يعزز وظيفة جهاز المناعة، ووظائف المخ، وذلك بسبب محتواه من مضادات الالتهابات، ومضادات الأكسدة الطبيعية.
- يمكن أن يمنع من الإصابة بالسرطان بسبب محتواه من المواد الطبيعية المضادة للسرطان.
- يخفف آلام المفاصل لكونه يحتوي على مضادات الالتهاب، إذ أظهرت الدراسات قدرة الكركم والكركمين في تخفيف آلام المفاصل، والآم المرتبطة بالتهاب المفاصل.
- يعتبر من التوابل المثالية للرياضيين الذين يتعرضون للإصابة أثناء ممارستهم للرياضة، لدور الكركم في تهدئة الألم الناتج عن تلك الإصابات.
فوائد الكركم للبشرة
من هذه الفوائد:[3]
- يساعد الكركم على تفتيح لون البشرة بشكل طبيعي، وذلك بسبب محتواه من مضادات الأكسدة، و مضادة الالتهابات، مما يضفي عليها الإشراق والنعومة، وذلك من خلال خلط كميات صغيرة من الكركم، و اللبن الزبادي، والعسل، ومن ثم توزيع القناع على البشرة، وتركه لمدة 15 دقيقة، ثم غسله بالماء.
- يمكن أن يشفي الجروح، ويقلل من أسباب الالتهاب، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، إذ وجدت الدراسات أن الكركم قد يؤثر بشكل إيجابي على أنسجة البشرة، وإنتاج والكولاجين.
- يمكن أن يساعد في علاج مرض الصدفية من خلال تناوله كمكل غذائي، أو إضافته طازجاً على الطعام.
- يخفف من آثار الندب وحب الشباب في الوجه، وذلك بسبب محتواه من مضادات الالتهاب التي تساعد في إغلاق المسام وتهدئة الجلد.
- يساعد في علاج الجرب، ففي دراسة أجريت في الهند ، كان استخدام مزيج مكون من الكركم ونبات النيم، وهو نبات أصلي إلى الهند فعالاً في علاج مرض الجرب.
المراجع
- ↑ Lindsay Sheehan (December 15, 2015 ), "6 Magical Ways Turmeric Can Give You The Best Skin Ever"، www.naturallivingideas.com, Retrieved 3/7/2018. Edited.
- ↑ Jessica Cording (December 14, 2017 ), "The Top 10 Health Benefits Of Turmeric (Plus, How To Use It In Everything)"، www.mindbodygreen.com, Retrieved 3/7/2018. Edited.
- ↑ Debra Rose Wilson, Natalie Silver (April 19, 2017), "Turmeric for Skin: Benefits and Risks"، www.healthline.com, Retrieved 3/7/2018. Edited.