فيتامين ب المركب
إنّ فيتامين ب هو من الفيتامينات الذائبة في الماء، وله دور مهم وفعال في عمليات الاستقلاب التي تحدث في خلايا الجسم، وكان هناك اعتقاد سائد أنّ لهذا الفيتامين نوع واحد، إلا أنّ آخر الدراسات أثبتت أنه يتكون من مجموعة فيتامينات لها مميزات كيميائيّة فريدة، وفيتامين ب المركب يتكون من ثمانية أنواع من الفيتامينات لكلّ منهم اسم محدد، ويمكن الحصول على جميعها من قشور القمح، عدا فيتامين ب12 الذي تعتبر اللحوم ومنتجات الألبان مصدره الأساسي، وفي هذا المقال سنبين فوائد مجموعة فيتامينات ب، بالإضافة إلى الأضرار التي يسببها نقص كلّ نوع من المجموعة.[1]
الفوائد الصحيّة لفيتامين ب المركب
من الفوائد الصحية لفيتامين ب المركب ما يلي:[2]
- يحسن معدل التمثيل الغذائي ويدعمه.
- يحافظ على صحة الجلد، والشعر، والعضلات.
- يقلل توتر الأعصاب.
- يعزز عمل الجهاز العصبي، ويزيد مناعة الجسم.
- يساعد على بناء الخلايا وانقسامها.
- يقلّل خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل: سرطان البنكرياس الذي يعتبر من أكثر أنواع السرطان تأثيراً في الجسم.
- يخفف أعراض قلة الانتباه وفرط الحركة.
نقص فيتامين ب المركب
يؤدي نقص فيتامين ب المركب إلى العديد من الأعراض الجانبيّة التي تظهر على صحة الإنسان، والتي تختلف حسب نوع كلّ فيتامين، وفيما يأتي تأثير نقص كلّ نوع في الجسم:[3]
- نقص فيتامين ب1 ( الثيامين): يؤدي للإصابة بمرض يسمى بري بري، وهو من الأمراض التي تظهر أعراضه على الجهاز العصبي، كما أنّ نقصه يسبب اضطرابات عاطفيّة، واختلالات في الإدراك الحسي، بالإضافة إلى ألم في الأطراف، وتورم في أنسجة الجسم المختلفة، كما أنّ نقصه المزمن قد يؤدي للإصابة بمتلازمة كورساكوف.
- نقص فيتامين ب2 (الريبولافين): يسبب تشققاً والتهاباً في الشفة واللسان، وزيادة التحسس من أشعة الشمس، كما يتسبب في الإصابة بمرض الزهري الكاذب، والوذمة في البلعوم، والغشاء الفموي المخاطي.
- نقص فيتامين ب3 (النياسين): يؤدي إلى الإصابة بمرض الحصاف الذي يسبب الكثير من الأضرار مثل التهاب الجلد، وضعف الجسم وهزله، وفي الحالات المتطورة من نقصه قد يؤدي للإصابة بالخرف والموت.
- نقص فيتامين ب5 (حمض البانثويك): يحفز ظهور حبوب وبثور الشباب، إلا أنّ نقص هذا الفيتامين نادر جداً.
- فيتامين ب6 (البيريدوكسين) : يعيق امتصاص هموغلوبين الدم، مما يتسبب بالإصابة بفقر الدم، وكذلك الاكتئاب، والتهابات في الجلد، وزيادة مستوى ضغط الدم، ويزيد نسبة الماء.
- نقص فيتامين ب7 (البيوتين): تظهر أعراض نقصه عند الأطفال إذ يُعيق نموهم، ويسبب لهم بعض الاضطرابات العصبيّة، وقد يحدث النقص في هذا الفيتامين بسبب خلل وراثي في عمليّة التمثيل الغذائي.
- نقص فيتامين ب9 (حمض الفوليك): يسبب فقر الدم الضخم، كما أنّ نقصه لدى النساء الحوامل يؤدي لتعرض الجنين للتشوهات الخلقيّة، لذلك يصفه الأطباء كنوع من المكملات الغذائيّة.
- نقص فيتامين ب12 (الكوبالامين): يضعف الذاكرة، وربما يسبب فقدانها، لا سيما عند كبار السن، كما يزيد فرص الإصابة بمرض المناعة الذاتيّة، وفقر الدم الخبيث، وفي بعض الحالات النادرة يسبب الشلل.
المراجع
- ↑ "Vitamin B Complex | What Is It? Benefits? Deficiency Symptoms?", www.myprotein.com, Retrieved 12-6-2018. Edited.
- ↑ "The Benefits of Vitamin B Complex, Plus Top Food Sources", dailyburn.com, Retrieved 12-6-2018. Edited.
- ↑ "The Benefits of B Complex Vitamins", www.verywellfit.com, Retrieved 12-6-2018. Edited.