يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الطبيعية والمعدنية والفيتامينات، ليتمكن من القيام بكافة عملياته الحيوية والأنشطة والمهام الحياتية المطلوبة منه بكفاءة عالية وبصحة سليمة، ومن هذه العناصر فيتامين ب الذي يعد أساساً لصحة ونمو الجسم، ويؤدي نقصه إلى العديد من المشكلات الصحية والجمالية والغذائية وغيرها، حيث ينعكس هذا النقص بشكل مباشر على صحة كافة أعضاء الجسم بما فيها صحة الجلد والبشرة، ومن هنا يوصي الأطباء والمختصون بضرورة حصول الجسم على هذا الفيتامين بنسب معتدلة ومناسبة.[1]
ويمكن الحصول عليه من مصادره الطبيعية، أي من خلال تناول الأطعمة والمأكولات الغنية فيه، أو من خلال تناول المكملات الغذائية الخاصة بتزويد الجسم بفيتامين ب، وتعويض نقصه على شكل كبسولات تُباع في الصيدليات، والتي يتم تصنيعها معملياً في مصانع الدواء والمختبرات الطبية، وتؤدي تقريباً الغرض نفسه، حيث تعوض الجسم عن حاجته من العناصر الطبيعية والمعدنية والفيتامينات المختلفة.[1]
يمكن العثور على فيتامين ب في العديد من المصادر الغذائية، نذكر منها:[2]
تعتبر الحبوب الكاملة من المصادر النباتية لفيتامين ب، كالقمح، والشعير، والخبز الكامل، على عكس الحبوب المصنعة أو المقشورة، والتي تخلو من هذا الفيتامين لأنّ الغلاف الخارجي الذي يحتوي على معظم العناصر الغذائية، كالمعكرونة، والخبز الأبيض، والأرز الأبيض وغيرها أزيل منها، كما يوجد فيتامين ب أيضاً في مصدر نباتي آخر، وهو الخضروات الورقية الخضراء، وخصوصاً ذات اللون الغامق الأكثر قتامة، مثل: الخس الروماني، والسبانخ، واللفت، وغيرها.[2]
يتوفر فيتامين ب في العديد من المصادر الحيوانية ومن أهمها: الكبد، والذي يحتوي على نسب عالية من فيتامين ب، كما تعتبر اللحوم، والدواجن، والأسماك مصادر جيدة أيضاً لفيتامين ب، وخصوصاً فيتامين ب3، أما البيض، فيجب تناوله كاملاً حتّى نتمكن من الاستفادة من كافة مجموعة فيتامين ب الموجودة فيه، كفيتامين ب12 وفيتامين ب7، بينما يتوفر الفيتامينات B2 وB12 في الحليب، ومنتجات الألبان.[2]
فيتامين ب مهم جدا لصحة البشرة ونضارتها ، ومن أهم فوائده للبشرة:[3]
تكمُن أهمية فيتامين ب المركب في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى الحفاظ على الجهاز العصبي، وهو أيضًا أحد الفيتامينات المهمة للبشرة وكذلك الشعر، فعلى سبيل المثال فإن فيتامين ب12 يُساعد في تقوية الشعر وجعله صحيًّا أكثر، كما يُسبب نقصه إلى ظهور الشعر الأبيض في سن مبكرة من العُمر، أي الأشخاص ما دون ثلاثين عامًا.[4]
فيتامين ب مهم جدا لصحة الجسم ، من أهم فوائده:[4]