فيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E) هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في التقليل من الإجهاد التأكسدي (بالإنجليزية: Oxidative stress) والجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals).[1] ويوجد في العديد من الأطعمة مثل الزيوت النباتية، والحبوب، واللحوم الحمراء، والدواجن، والبيض، والفواكه، والخضراوات وزيت جنين القمح، كما أنه متوفر على شكل مكملات غذائية، ويجدر الذكر أنه يستخدم في علاج نقص فيتامين هـ الذي يعتبر نادر الحدوث، ولكن يمكن توقع حدوثه عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات جينية معينة ومع رُضَّع الخداج قليلي الوزن.[2]
العديد من الأشخاص يستخدمون المكملات الغذائية لفيتامين هـ لامتلاكه خصائص مضادة للأكسدة والتي قد تحمي من بعض الأمراض وتعالجها مثل:[3][2]
قد يسبب الإفراط في تناول فيتامين هـ عن طريق المكملات الغذائية تسمماً، وذلك اعتماداً على الجرعة المُستخدمة، والفترة الزمنية التي تم أخذه بها، ومن أضرار زيادة فيتامين هـ نذكر ما يأتي:[4]
وتجدر الإشارة إلى أن تأثير السمية المزمنة يشمل جميع النقاط التي ذكرت أعلاه بالإضافة إلى تثبيط بعض مضادات الأكسدة وزيادة خطورة حدوث جلطة دماغية نزفية.[4]
يوضح الجدول الآتي الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها من فيتامين هـ بحسب الفئات العمرية:[5]