فوائد الجرجير للغدة الدرقية
فوائد الجرجير للغدة الدرقية
يُعدّ الجرجير عضو من عائلة البراسيكا من الخضروات الصليبية، وقد أظهرت الدراسات أنّ له آثار مفيدة في صحة الغدة الدرقية، وذلك عن طريق تقليل إنتاج هرمون الغدة الدرقية، حيث إنّ أي خلل في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية قد يؤدي إما لقصورها أو تضخمها، وكون الجرجير أكثر فعالية وفائدة عندما يؤكل نيئاً حتّى لا يفقد من قيمته الغذائية، كما وأنّه يحتوي على نسبة جيدة من اليود.[1]
وصفة الجرجير لمرضى الغدة الدرقية
يمكننا الاستفادة من الجرجير من خلال أكله نيئاً، ولكن يفضل استخدامه ضمن وصفات لزيادة الفعالية، كما وأنّ إضافة بعض الخضروات والفاكهة يزيد من نسبة الفيتامينات والمعادن المفيدة لمشاكل الغدة الدرقية، ومن الوصفات الطبيعية له، باقة من الجرجير، حبة من الليمون المقشر، وثلاث حبات كبيرة من الجزر، وباقة من البقدونس، وسانتمتران من جذور الزنجبيل الطبيعية، وتخلط جميع هذه المكوّنات ثمّ تُشرب طازجة مباشرة.[2]
فوائد أخرى للجرجير
هناك فوائد كثيرة أخرى للجرجير سنذكر بعضاً منها:[3]
- يقي الجرجير من سرطان الثدي، الرئة والمعدة.
- يعدّ مصدر غني بفيتامين سي.
- يحسن من أداء جهاز المناعة وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يقلل من ضغط الدم وبالتالي يقي من تصلب الشرايين لاحتوائه على الزياكسانثين واللوتين.
- يعدّ مصدر غني بالحديد، وبالتالي فهو مفيد في حالة فقر الدم أو فقدان الدم بسبب الحمل، الدورة الشهرية، الجروح والعمليات.
- يساعد على تقليل الوزن، وذلك لأنّه غني بالألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
- يساعد على إدرار البول وبالتالي يساعد على تخليص الجسم من السموم.
- يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض ألفا ليبويك، والتي ثبتت فاعليتها بخفض مستوى الجلوكوز في الدم وبالتالي فهو يعدّ كعلاج لمرض السكري.
- يحسن من النظر.
- يحسن من أداء المرارة.
- يحتوي على الزنك وبالتالي فهو مفيد لصحة الشعر.
- يعالج السعال لاحتوائه على مركب يعرف باسم جليكوسيدات الكبريت، وهو قوي بما يكفي لعلاج أي مرض متعلق بالتهاب القصبات.
- يحافظ على صحة الدماغ ويحميه من مرض الزهايمر.
المراجع
- ↑ "Benefits of Watercress And Its Side Effects", www.lybrate.com,22-10-2018، Retrieved 22-10-2018. Edited.
- ↑ "Drink This Watercress Juice Recipe To Reverse Hypothyroidism and Prevent Weight Gain"، livelovefruit.com، 24-10-2018، اطّلع عليه بتاريخ 24-10-2018.
- ↑ "19 Amazing Health Benefits of Watercress", www.naturalfoodseries.com,22-10-2018، Retrieved 22-10-2018. Edited.