فوائد البطيخ لإنقاص الوزن

البطيخ

يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه المرغوبة في فصل الصيف، ويعود ذلك إلى ارتفاع نسبة الماء فيه، إذ تبلغ نسبة الماء في البطيخ حوالي 92%، بالإضافة إلى ذلك يحتوي البطيخ على نسبةٍ عاليةٍ من مادّة الليكوبين الذي يعتبر مضادّاً قوياً للأكسدة، حيث يقي من الإصابة بالبروستاتا، والسرطانات بما فيها سرطان الرئة، والرحم، والثدي، والمستقيم، والقولون،[1] كما يحتوي على الكثير من المعادن الضرورية لصحة الإنسان ومن أهمها: المغنيسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والإنزيمات، والأحماض العضوية، والسكريات الطبيعية.[2]

فوائد البطيخ لإنقاص الوزن

تشمل فوائد البطيخ لإنقاص الوزن ما يلي:[3]

• يحتوي البطيخ على مستويات متدنية جداً من السعرات الحرارية،إذ إنّ الكوب الواحد منه يحتوي على 46 سعراً حرارياً فقط، ومع ذلك فهو يوفّر المغذيات الهامة للجسم، لذلك فهو يعتبر وجبة يومية خفيفة وصحيّة.
• يساعد البطيخ على تحسين الأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضية، وذلك بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم، حيث يعمل البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية؛ مما يساهم في زيادة تدفق الدم، كما يساهم في زيادة حجم العضلات بشكلٍ أسرع، ويُقلل الضغط على الجسم أثناء بناء العضلات، بالإضافة إلى ذلك فإنّ البطيخ يحتوي على فيتامين C، وقد أثبتت الأبحاث أنّه يمكن أن يُحسِّن استنشاق الأكسجين أثناء أداء التمارين، وتعزيز وظيفة الرئتين والممرات الهوائية.[3]
• يخلو بشكلٍ كاملٍ من الدهون، مما يساهم في فقدان الوزن.[4]
• يعزز الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ لاحتوائه على الألياف، مما يساهم في إبطاء عملية الهضم، كما يحتوي البطيخ على أكثر من 90% من الماء وبالتالي يساعد على ملء المعدة.[4]
• يُخفف آلام العضلات، فقد أثبتت دراسة صغيرة في مجلة الأغذية الزراعيّة والكيمياء عام 2013م، أنّ تناول نصف لتر من عصير البطيخ قبل ساعةٍ من ممارسة التمارين الرياضية، يمكن أن يساهم في التخفيف من ألم العضلات، والحفاظ على معدل ضربات القلب، ذلك لأنّه يحتوي على مركب السيترولين (بالإنجليزية: L-citrulline)، والذي يعمل الجسم على تحويله إلى حمضٍ أمينيّ أساسيٍّ آخر يُعرف باسم الأرجينيني (بالإنجليزية: L-arginine)، حيث يقوم ذلك الحمض بتنشيط الدورة الدمويّة، كما يُريح الأوعية الدموية أيضاً، لذلك فإنّ البطيخ يساهم بفعالية في التخلص من آلام العضلات.[4]

فوائد البطيخ بشكل عام

هناك فوائد أخرى للبطيخ، نذكر منها التالي:[3]

• يُعزز جهاز المناعة ويقوّيه؛ وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من أكسيد النيتريك، وقد أظهرت الدراسات أنّ البطيخ يحتوي على نسبة مرتفعة من مادة السيترولين، وهو أحد أنواع الأحماض الأمينية التي تتحول إلى أرجينين في الجسم، ويعتبر أرجينين حمضاً أمينياً أساسياً يستخدم في تركيب أكسيد النيتريك، وبالتالي دعم جهاز المناعة في الجسم، بالإضافة إلى ذلك يساعد البطيخ على تحسين وظيفة الجهاز المناعي؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين C، فيقي من الإصابة بأمراض القلب والسرطانات، كما أثبتت الدراسات أنّ فيتامين C يدعم مناعة الأشخاص المصابين بضعف المناعة الذي يُسببه الإجهاد، وهو أحد أكثر الأسباب الإصابة بالالتهابات.
• يُحسن صحة القلب، ويُسيطر على ارتفاع ضغط الدم، إذ يساعد البطيخ على الوقاية من نقص البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما نوعان من المغذيات الحيوية المستخدمة للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم بشكلٍ طبيعي، كما أثبتت الدراسات أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم مثل: الفواكه، والخضروات، يمكن أن تساهم في تقليل ضغط الدم لدى البالغين، وبالتالي تقليل نسبة الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك فإنّ البطيخ يوازن مستويات الكولسترول، ويحسّن ضغط الدم الانقباضي لدى المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم، ويُحسن وظيفة القلب، وذلك لاحتوائه على مادة الكاروتينويد.[3]
• يُحسن صحة العين، فهو يعتبر مصدراً كبيراً للبيتا كاروتين الذي يتم تحويله في الجسم إلى فيتامين A، ويساعد فيتامين A مع اللايكوبين على إنتاج الصبغات في شبكية العين، ويوفر الحماية ضد العمى الليلي، والضمور البقعي، ومشاكل العين الأخرى المرتبطة بالعمر، بالإضافة إلى ذلك يحتوي البطيخ على فيتامين C، وزياكسانثين، ولوتين، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة العينين.[2]
• يزيد مستويات الطاقة في الجسم بنسبة تصل إلى 23% إذا ما تمّ تناوله بانتظام، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامينات B1، وB6، والمغنيسيوم، والذي يساعد على تشكيل ثلاثي الفوسفات الأدينوزين، وهو يغذي الوظائف الخلوية للحفاظ على مستويات طاقة مرتفعة طيلة اليوم.[2]
• يُحسن المزاج لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين B6، وهو عنصر غذائي ضروري وحيوي في تركيب بعض الناقلات العصبية المسؤولة عن تحسين المزاج، كما يُقلل التوتر، ويُحسّن المزاج، ويقي من الإصابة بالقلق والاكتئاب، لذلك يفضل تناول بضع شرائح من البطيخ يومياً، بالإضافة إلى أنّه يقي من الجذور الحرة لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين C، كما يساعد البطيخ أيضاً على موازنة الهرمونات التي تؤثر في الحالة المزاجية.[2]
• يدعم صحة العضلات والأعصاب، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم الذي ينظم وظيفة العضلات والأعصاب في الجسم، كما يعد البوتاسيوم أحد المعادن التي تحدّ من إثارة الأعصاب في جسم الإنسان، بالإضافة إلى أنّه يُحدد درجة تقلص العضلات أيضاً.[2]

الآثار الجانبية لتناول الكثير من البطيخ

تكمن أضرار تناول الكثير من البطيخ كالتالي:[5]

• يمكن أن يُسبب الإفراط في تناول البطيخ إلى الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من الليكوتين، ووفقاً لجمعية السرطان الأمريكية إنّ الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالليكوتين يوميّاً يؤدي إلى الإصابة ببعض المشاكل مثل: الإسهال، والانتفاخ، وعسر الهضم، والقيء.
• يمكن أن يؤدي تناول البطيخ إلى الإصابة بآثارٍ جانبية خطيرة على القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم مثل: السكتات القلبية، وضعف النبض، واضطراب ضربات القلب.

المراجع

1. ↑ "top-7-health-benefits-of-watermelon", www.medindia.net, Retrieved 2018-3-12. Edited.
2. ^ أ ب ت ث ج "benefits-of-watermelon", vkool.com, Retrieved 2018-3-12. Edited.
3. ^ أ ب ت ث "benefits-of-watermelon", draxe.com, Retrieved 2018-3-12. Edited.
4. ^ أ ب ت ANDREA CESPEDES (2017-7-18), "Is Watermelon Good for Losing Weight?"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-3-12. Edited.
5. ↑ JAN MILLEHAN (2017-10-3), "-side-effects-of-eating-too-much-watermelon"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-3-12. Edited.