النحافة المفرطة
بالرغم من انتشار مشكلة زيادة الوزن بشكلٍ كبيرٍ، إلّا أنّ هناك الكثير ممّن يعانون من النحافة المفرطة، وهي إمّا أن تكون بسبب عوامل وراثيةٍ، أو مشاكل صحيةٍ، أو عدم اتباع برنامجٍ غذائيٍّ مناسبٍ، وفي حال كان سبب النحافة مرضاً عضويّاً أو مشكلةً وراثيّةً يجب على متابعة الموضوع مع الطبيب الخاص، أمّا إذا كانت المشكلة في تنظيم كمية الوجبات ونوعية الطعام فيجب اتباع نظامٍ غذائيّ لزيادة الوزن، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لزيادة الوزن عشرة كيلوغرامات في وقتٍ قصيرٍ.
أنظمة غذائية لزيادة الوزن
النظام الغذائي الأول
- وجبة الإفطار: نصف كوبٍ من الماء المُحلّى بثلاث ملاعق صغيرة من العسل على الريق، بيض مقليّ بالسمن البلديّ، قطعتان من جبنة المثلثات كاملة الدسم، كوب من الحليب كامل الدسم، ثلاثة أرغفة من الخبز، سبع حبات من البلح.
- وجبة خفيفة قبل الغداء: كوب من عصير المانجو أو كوب موز بالحليب، ورغيف خبز، وقطعة من الجبن كاملة الدسم أو مربى مع القشطة.
- وجبة الغداء: كوب من عصير من المانجو أو الموز، وطبق كبير من الأرز أو المعكرونة، وربع دجاجة أو قطعة لحمة أو سمكتان، وسلطة خضار مع الطحينية.
- وجبة خفيفة قبل العشاء: من ثلاث إلى خمس قطع من الكيك أو خمس علب من البسكويت المحشو بالشوكولاتة، كوب من الحليب كامل الدسم ويُمكنك إضافة خمس ملاعق من بودرة زيادة الوزن المتوفرة في الصيدليات.
- وجبة العشاء: عسل أسود مع الطحينة، قطعتين من الجبن كاملة الدسم، بطاطا محمّرة، ثلاثة أرغفة من الخبز، كوب حليب كامل الدسم.
النظام الغذائي الثاني
- وجبة الإفطار: بيضتان مقليتان، أو طبق من الفول مع الزيت، نصف رغيف من الخبز البلدي، وطبق حمص بالحليب والزبيب والفانيلا والسكر، شاي أو قهوة مع القليل من الحليب كامل الدسم وثلاث ملاعق من السكر.
- وجبة خفيفة قبل الغداء: قطعة كيك مع كوب شاي بالحليب، أو أربع قطع من البسكويت مع كوبٍ من عصير البرتقال المُحلّى بالسكر أو آيس كريم.
- وجبة الغداء: ربع دجاجة مُحمّرة أو ثُمن كيلو لحمة أو نصف كيلو سمك مقليّ، وطبق من الخضار المطبوخة، ورغيف خبز أو طبق كبير من الأرز أو المعكرونة، وطبق أرز بالحليب، أو بسبوسة أو كريم كاراميل للتحلية.
- وجبة خفيفة قبل العشاء: رغيف خبز، وقطعة من الجبن كاملة الدسم، قطعة كيك مع شاي بالحليب.
- وجبة العشاء: قطعة لحم أو ربع دجاجة مُحمّرة أو جبنة مع الخبز، ورغيف خبز مع مربى بالقشطة، أو عسل أبيض أو عسل أسود مع الطحينية، وقبل النوم شرب كوبٍ شاي بالحليب كامل الدسم.
وصفة لزيادة الوزن
المكوّنات
- سمسم.
- حمّص.
- حبوب اللقاح.
- الصوجا.
- الحلبة.
- فول سوداني.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من العسل.
طريقة التحضير
- ضعي كميّةً متساويةً من كلٍّ من: السمسم، والفول السودانيّ، والحمص، وحبوب اللقاح، والصوجا، والحلبة في الخلاط الكهربائي.
- اخلطيهم حتّى تحصلي على مسحوقٍ.
- ضعي المسحوق في علبةٍ زجاجيةٍ حتّى تستخدميها يومياً.
- أحضري كوباً من الحليب وأضيفي إليه ملعقةً صغيرةً من عسل النحل وملعقةً كبيرةً من المسحوق وحرّكي جيداً واشربيه على الريق قبل الإفطار بنصف ساعة، وأيضاً قبل النوم بساعة.