القرفة
يعود أصلُ القرفة إلى سريلانكا، بالإضافة إلى أنه يمكن زراعتها في مناطق جنوب شرق آسيا، والهند الغربية، وأمريكا الجنوبية وتعتبر من فصيلة السمروبيات، وتعتبر من الأشجار دائمة الخضرة، حيث يصل ارتفاعها إلى أربعين متراً كحد أقصى، وعشرة أمتار كحد أدنى، ويبلغ ارتفاع ساقها إلى خمسة أمتار تقريباً.
وتتميز بعدة صفات، منها؛ أنّ لون أزهارها أصفر وصغيرة الحجم، وثمرتها تشبه حبات القرنفل، بالإضافة لاحتواء قشورها على أربعة بالمئة من الزيوت الطيارة، وتحتوي القرفة على العديد من الفوائد العلاجية والصحية للجسم، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد ومضار القرفة بشكل عام.
أنواع القرفة
- القرفة الصينية: والتي يتم زراعتها بشكل كبير في الصين، والتي تمتاز عن غيرها بأن لها أعواداً سميكة وذات لون أسود مائل اللون الأحمر، بالإضافة إلى أن طعمها حلو، ورائحتها جميلة وعطرية.
- القرفة السيلانية: ويتم زراعة هذا النوع من القرفة في جبال الأنديز، والفلبين، وتستخرج من لحاء الشجرة وتحديداً من القسم الداخلي من أغصانها، وتمتاز برائحتها العطرية الجميلة، وطعمها الحلو.
الأمراض التي تعالحها القرفة
- أوجاع الاسنان.
- الإنفلونزا.
- نزلات البرد القوية.
- الغثيان.
- السعال المزمن.
- حموضة المعدة.
- عسر الهضم.
- المغص.
- التهاب المثانة.
- الإسهال.
- مرض السكر.
- أمراض القلب.
- السمنة.
الفوائد الطبية للقرفة
- تنشيط الدورة الدموية.
- تزيد من القدرة على العضم.
- الوقاية من مرض سرطان القولون.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- مضاد للالتهابات وتحديداً المفاصل.
- تقلل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الغدد الليمفاوية.
- يقلل من سرعة تلف الخلايا في القولون.
- تقلل من كمية الأملاح الصفراء في جسم الإنسان.
- مانع لانتشار الفطريات والبكتيريا والجراثيم في الجسم.
- تنشط الذاكرة وتحسنها.
- تحسن من الوظائف المعرفية التي يقوم بها الدماغ.
- تقوي البصر.
- تقلل من تقلص العضلات وتصلب المفاصل.
- تطرد الغازات الموجودة في البطن.
- مدر للطمث.
- تعزز الجهاز المناعي.
- تقلل من الإرهاق.
- تخفف من آلام التي تصيب المرأة بعد الولادة.
- تخفف من أوجاع تقلصات المعدة.
- تؤخر من أعراض التقدم في السن.
- تقل البكتيريا الموجود في اللثة.
- تقلل من نسب الدهون المتراكمة في الجسم.
- تقلل من نسب الكوليسترول في الجسم.
- تساعد في زيادة التركيز.
- تقوية الدم.
- توقف النزيف من الجروح.
- طارد للبلغم.
مضار القرفة
- تسبب انقباضاً في عضلات الرحم لذلك ينصح المرأة الحامل بعدم تناولها.
- تسبب نزيفاً عن تناولها خلال الدورة الشهرية.
- تضاعف حالات انتفاخ الطحال.
- الإغماء في حالة الشرب منها لأكثر من ثلاث مرات في اليوم الواحد.
- تؤثر سلبياً على الكلى.
- ينصح بعدم تناول الأطفال للقرفة الذين تقل أعمارهم عن الأربع سنوات، لأنها من الأعشاب الحارة.
- تسبب البدانة، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة عدم تناولها.